てゆかココは４年ホド前までのマイ・ホームだったトコ...(^_^;

さらなる上を目指さない店主に愛想を憑かせ、週イチ訪問が月イチになり、年イチになり早３年...（苦笑）久しぶりの訪問だったのでデフォのラーを食べようと思ってたが、知らぬ間に販売された新メニューを２種類(σ｀з´)σ見ぃ～けっ！　てゆか気分的に「油そば（黒ボナ～ラ）」よりもラーメンだったので、まずは券売機にて「ラーメン」の食券を購入...んで店主サソに『黒丸で♪』とお願いして『らーめん黒丸』を注文デス♪

てゆかラーはコチラのデフォの煮干スープに焦がした魚粉＆マー油らしき黒い液体を浮かせ、コチラの「黒ツケ」で使用されているＭＫＷＹの太麺の組み合わせ...てゆか見ためは結構なガツン♪系に見えるが実際の味は、煮干はまぁまぁ効いてるが見ためホドのガツン♪度＆インパクトは正直言って無いラーだったのですた...(-_-;)

スープは「伊藤＠王子神谷」以上に大量の煮干粉が沈んでいるが、イマイチ...いや、イマサン程度に絶対的な「濃厚さ」が足りない...てゆかその上、醤油ダレがメチャ少なめなので味自体もカナ～リ薄いィ...(^O^;　んで魚粉自体がスープを飲むたびにおクチまわりに取り憑くので結構ウザい...てゆかこの見ためからしたらヂロ系のよに、もっと濃厚＆ガツン♪と来ると思ってたので、そのギャップにちょいとガッカリ...(-_-;)　んで麺はデフォのコレで大盛か！？と疑いたくなるよな量...たぶん２００グラム程度か...まぁこのドンブリの形状のせぃカモで、これ以上盛っちゃうと「見ための問題」もあるのカモだが...それにしてもねぇ...(-_-;)

んで野菜は「特製黒ツケ」のデフォとほぼ同じ量＆キャベツ率...てゆか茹でがイマイチ足りないんでシャキシャキ感は悪くないがモヤシの臭みが気になるなぁ...(^_^;　んでトッピの鶏団子は鶏の軟骨が入っているらしい...てゆかお味はまぁまぁだが「肉っけ」がコレだけっつ～のも何気に寂しいよな希ガス...てゆか単なる半熟茹で玉子の代わりにデフォのラーでのっているヲ肉が、せめて１枚でものっていれば印象は違うのだがなぁ...(^_^;

中盤に卓上の「ゆずジャン」でちょいと味付け...（笑）　てゆか本体の煮干スープと「ゆずジャン」の相性はまぁ良いのだが、焦がした魚粉＆マー油らしき黒い液体との相性は正直言って微妙...てゆか多少の味変にはなっているが、大して美味しくはなってないんだなぁコレが...(^_^;

終始クビを捻りながらもメチャお腹は空いていたので取り敢えずは完食...

てゆか完食して気が憑いた点は...


コレはまだまだ発展途上の「未完成のラー」だとゆ～コトですた...f^_^;