なかなか評判が良いようなので気になり、近所に無理やり用事を作って本日午後3時前に初訪問。
麺は平打ちの中太、タンメン専用の白っぽいもの、茹で加減は気持ち硬めで猫舌気味の私にはちょうどいい。
もちろんスープは熱々。ニンニクが強く、黒コショーも利いている。ラードで（たぶん）炒められた野菜の旨みそのままに、スパイスのアクセントで全体が引き締まった感じ。
野毛の本店（今は油が多く全体にぼやけており、むしろ中国人好みと思われる味）は大学時代のバイト帰りに良く食べた20年ほど前とは味が変わってしまったようだが･･･これこれ、この味ですよ！　いや、昔の本店より今の港南台店の方が上です。明らかに。
野菜はモヤシと白菜（冬場は嬉しい）が中心でニラも少々、なぜかウズラの玉子がひとつ。豚肉は少なめ。
大量の野菜はくたっとしているが、これがスープに合う。
最後まで飽きないスープは、もしかしたら魚介などの隠し味でも使っているのかも。
序盤はフーフーしながら、中盤以降は汗を拭き吹きスープまで完食。
昔ながらの優しい味のタンメンもいいけど、こういうちょっぴりジャンクっぽいのもいいものです。

ホールのおばちゃんの「熱いのでご注意下さい」の一言といい、店内の庶民的な雰囲気といい、気に入った。
隣の若いグループが食べていたサンマーメンも妙に美味しそうでした。次はこれだな。