１２月７日　pm１０：４５　初訪問

今宵のラー食は、川越の『福吉　極』さんへ
職場のＹＫフロア長が入間で勤務していた時によく『福吉　本店』に行っていたとの事
『ここのスープが美味いんですよ』と伺い、行ってみる事に

日中は暖かかったのに、この時間になると風も強く小雨パラパラと寒い…
そりゃ長袖Ｙシャツ１枚だけじゃ寒いですよね(笑)
店内に入ると先客２名　常連さんのようですね
ＲＤＢやメニューでは『磯玉ラーメン』を推しているようですが・・此方を選択
口頭で注文し配膳を待ちます　

注文してからスープを合わせ鍋で温め、ネギを刻むなど手際良く５分程で配膳されます
見た目濃厚そうなスープですね　いただきます

スープから『おっ！』美味いですね　秋田の比内地鶏をふんだんに使いそのスープに
野菜を煮込み、その上に昆布などの魚介系を合わせたトリプルスープですね
コクがある中に野菜の甘みさらに魚介系ととてもいいですね　塩加減もいいですね

麺は中太のやや縮れタイプ　食感も良くツルツルって食せますね
スープともよく絡みますね
トッピングはネギ、チャーシュー、メンマです
　
埼玉産の『小江戸ポーク』のトロチャーシューは箸でホロホロ崩れるくらいの柔らかさ
味付けもいいですね　それにネギの辛味がこの一杯をより引き立ててくれます
厳選されたものをさらに美味しくしこの丼が完成する　此のスープはほんとに美味しいですね　お会計の際に店主にその旨を告げるとニッコリ会釈して頂きました
また参ります　ごちそうさまでした