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初めて付け麺なるものを頂きました。でてきた面を見て驚きました。まるで日本そばそっくり。麦の胚芽や殻まで入っていて栄養たっぷりだそうだ。つけ汁もかつお節の香りがふんだんにする和風だ。チャーシューもやわらかく秀逸で珍しい麺を使っただけのきわものの類ではなく新しい形の和風ラーメンといえよう。最後に煮干しの出汁を追加してくれるので2度楽しめるというサービスもいい。気になったのはだんだんつけ汁が冷めてしまうことだ。つけ麺じたい初めてでこんな物なのかもしれないが、最初に麺をさまさないで出すとか出来ないのだろうか?しかし麺、つけ汁、具とも三拍子揃ったおすすめ出来るお店だ。
髭おじさん
SBT
DMAX
立秋
かしわ
初めて付け麺なるものを頂きました。でてきた面を見て驚きました。まるで日本そばそっくり。麦の胚芽や殻まで入っていて栄養たっぷりだそうだ。つけ汁もかつお節の香りがふんだんにする和風だ。チャーシューもやわらかく秀逸で珍しい麺を使っただけのきわものの類ではなく新しい形の和風ラーメンといえよう。最後に煮干しの出汁を追加してくれるので2度楽しめるというサービスもいい。気になったのはだんだんつけ汁が冷めてしまうことだ。つけ麺じたい初めてでこんな物なのかもしれないが、最初に麺をさまさないで出すとか出来ないのだろうか?しかし麺、つけ汁、具とも三拍子揃ったおすすめ出来るお店だ。