Item: 中華そば つし馬
Rating: 44
Author: ЯAGE®︎

44点

【中華そば（小）】￥６５０

青森煮干中華そばがコンセプトのお店です。

大量の煮干と豚骨でダシをとったスープということですが、コクといい旨味といい香りといい今ひとつです。バラ肉もジューシーさに欠けますね。麺はもちもちした食感で良いのですが、やはりスープのインパクトがいまひとつなせいか、バランスとしてどうもよろしくないです。
期待して入ったものの、どこぞのフランチャイズの中華そばのような感じで正直がっかりした。