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86点
バリ煮干しそば+ごはん 750円+ランチサービス[ラーメン/醤油]
中華そば つし馬（東京都台東区）すいか

「バリ煮干しそば+ごはん 750円+ランチサービス」@中華そば つし馬の写真ブホッ！これは・・・見事に食欲そそられないドブ色スープ。。。w
って、表面だけでした。煮干です。漉した・・・なんつ～んですか？、煮干鰯の光系魚体の・・・キラキラ。どうやったらこうなるの？、強烈です。
ただベースは豚骨の動物系でシャバながら強いスープで美味いです。

麺は中太ストレート、ちょい柔め。見事な柔めです。スープとの一体感は秀逸。

トッピング、ネギの役割が素晴らしい。
メンマも味濃いめながら歯応えがあり美味。チャーシューは美味いが、ネギの存在感にちょい負け。
サービスごはんは抜群の炊け具合。

トータル、初めて食べました青森煮干しw。浅草の老舗だけあって流石でした。
スープはかなりのショッパーズですが、青森なんですから納得です。なんで？・・・北国ですから！？www

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

すいかはん、まいどぉ～

これまた旨そうなチャーシューのっけてぇ～ｗ
見ているだけで身体に震えが出てきますわ！
スープの色がデンジャーなだけに、
いろんな妄想をしてしまいます♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月26日 22:23

つくし野はん→
コメありがとうございます。
＞いろんな妄想をしてしまいます♪
デンジャーbutビューチホーアンビリバボーデリシャス～

すいか | 2010年11月28日 16:07