【麺】
　－太さ：太麺
【接客・混み具合】
　－日曜の11時20分に訪問。一番着だが開店前に続々お客が来店。30分には15名の並び・・
　　帰る頃には30名待ちでした。すごい人気です。
　　接客は良い。
【総評】
　－本日は味麺目的。量が多いとの事でしたので、普通300gでまずは注文。
　　麺は太いですねー。見た目もおいしそうです。
　　よーくまぜまぜして実食。
　　点数がいいだけあります。美味しいですね。
　　ただ油の量がかなり多く、半分食べたところでかなり飽きがきました・・・。
　　年寄りにはちょっとキツイ油の量です。
　　麺を少し残してスープ割りはできますか？と聞いたところ、対応してないとの事。残念です・・。
　　相方は、燕三条系ラーメンを注文。
　　これはーー旨いです！煮干の風味が丁度良くこちらの方が高得点でした。
　　お客の殆どはラーメンとつけ麺、半々ですね。
　　ちょっと気になるのは椅子の座り心地の悪さ・・高すぎで、足が浮きゆっくり食べていられません。
　　人気店ですから、あまりくつろがれて長居されても困るので技とかもしれませんね。