ついにムサコに『丸め』がやってきた。東久留米はちょい遠くてあまり行けなかったが、こちらは地元なのでチャリ。武蔵小金井から徒歩5分ぐらいかな。

土曜日18時半待ち0中満杯。タイミングがよかったのか後で6人並んだ
中の券売機にて『燕三条系ラーメン680円』を選択。背脂チャッチャッ系わくわく
背脂の量が選べる。メガ、ギタ、テラ。ギタって…ギガじゃないの?ワラ

席は8席。店内は狭いので注意。店員さんは3人でうち接客1名。
煮干しのいい香りの店内。卓上に、にぼ酢がある。

7分ほどで着丼。見た目は東久留米とほぼ一緒。厚目のチャーシューに玉ねぎ、ほどよい背脂がある醤油ラーメン

スープからいただく。絶妙な背脂な量。くどくなく飲みやすい醤油。煮干しのいい味。

具はチャーシュー、ノリ、たまねぎ
チャーシューは厚いのが二枚。結構、脂がある。うまい。たまねぎは甘みよりは辛みがあり少しピリッと感じる。

麺は太麺。これがまたスープによく絡みうまい。固めに設定されていてコシがありおいしい。

総評
東久留米に行かなくてもいいのは自分的に◎。味は本店のほうが好きかな。
かなり好きな味。普通の醤油ラーメンに飽きた方にいいかも。

ごちそうさま