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コメント
こんにちは～
おおお憧れのテーブル席ですね～ｗ
キムチ投入は勇気が入ったことでしょう。
やっぱり煮干しが消えちゃう感じっすか～
でもツマミながらなら旨そうですね。
今度試してみます。
やべ～煮干しくいて～～
ビヨンセ | 2010年12月13日 10:01よいですねぇ～
キムチも！
今日なんかもめっきり寒いので
こんな一杯で心も温まりたいです
YMK | 2010年12月13日 10:11相変わらず器がでかいですね――ｗ
キムチでビールが飲みたいです。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年12月13日 10:27たっくん、こんちゃです。とまそんです。
おおー、ワンタン麺！大勝軒系は、すっかりつけ麺より、ラーメンに変わってしまったんですが、
ワンタンも大好物なり～。これ旨そう・・・・。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2010年12月13日 11:04こんにちは～
熱々で これからの季節に いいんですね
前々から 行きたかったのですが もっと 行きたくなってきてます
Gonta | 2010年12月13日 12:26たっくん、まいどぉ～
自分はキムチをご飯と一緒に
韓国のりで巻いて食べるのが至福の時です♪
永福系は冬になると無性に食べたくなりますね！
夏にも食べたくなるって言ってましたけどぉ～ｗｗｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月13日 12:41どうもです☆
ワンタン麺イイですね～！！
でもキムチは・・・(汗)
あんまり辛く無きゃですが、できればそのまま！！
PK | 2010年12月13日 15:29こんにちは～
煮干とキムチは相性良くないでしょｗ
ジ○ロに通報ですなｗｗ
corey（活動終了） | 2010年12月13日 16:04こんばんわ
ワンタン麺いいですね～。
キムチは単体で食べたいです。
(麺・スープと絡ませるのが怖いのでｗ)
今度の永福町系はどこにしようか悩んでますがこちらも候補です。
菊 | 2010年12月13日 18:21毎度～
貴殿なんか誘ってへんぞ～ｗｗｗ
つうか、普通に不味かった記憶しかないな。
アカンな～同好会 | 2010年12月13日 19:47こんばんは～＾＾
寒い日の永福系はいいですね～、久々に食べたくなりました。
＞スープは超熱々に火傷注意
ですよね～、スープで火傷しなくても私なんかワンタンで火傷しちゃうんですけど＾＾
あずさ | 2010年12月13日 19:48冬場にガッツリ食べたい一杯ですな～
舌火傷するけどｗ
さっし | 2010年12月13日 20:35こんばんわっ！
此方の煮干しが食べたいんだけど・・・忙しくてなかなか行けません。。。
キムチとの組み合わせで食べてみたいですね～
火傷しないようにね～
voice50 | 2010年12月13日 21:10こんばんは！
また寄ってみたいと思っていたところです。
熱いニボラーメン、良いですよね。
自分はキムチ抜きでもいいかな。
あんぐる亭 | 2010年12月13日 23:04ぼんじゅ～
キムチはばっさり斬られちゃいましたからね～（笑）
美味しいのになぁ～（＞＜）
熱い夜をありがとうございました！ハモリ気持ちよかった～
トンボよ～どこへ～♪
ぐるーみー(ペルティング) | 2010年12月14日 07:43おこんばんはっ
永福町系にキムチとは！(゜o゜)
やっぱり、別々が良さげですよね～
最初に入れたら、エライ事になってましたねｗ
パパだス（暫く休みます） | 2010年12月19日 19:11
今日は麺友“様”のリクエストでこちらへｗ
すっかり寒くなった大宮の街を駅から歩いてこちらへ到着。
煮干しの香りにテンションが上がるが、同行者のフォローとこの後の宴のことを考慮して大盛りは控え、券売機でワンタン麺の食券を購入。
席に向かう途中、壁や卓上に気になるメニューを発見。
http://photozou.jp/photo/show/300634/60189307
http://photozou.jp/photo/show/300634/60189302
以前麺友さんが食べていたのもあり興味が湧き、キムチも購入。
テーブル席に座りサーブを待つ。
大きなレンゲと共にシルバーのお盆に乗ってサーブ。
ワンタン麺 850円 ＋ 特製キムチ 150円
今回は麺が畳んで盛られていて少し嬉しいｗ
スープ表面には煮干しのキラキラと油が膜を成しており水面が光るため、テーブル席での写真撮影は困難を極めたｗ
まずは柚子の皮を同行者の丼へ移すｗｗ
薄い醤油色のスープは超熱々。
油の膜で湯気が立たないので、火傷に注意が必要。
煮干しが強く香るスープはたまらなく食欲を掻き立ててくれる。
薬味にネギが刻まれている。
麺は2㎜位の太さの中細ちぢれ麺。
http://photozou.jp/photo/show/300634/60189314
ツルモチの食感は変わらずだが、前回に比べ、少し茹で加減がヤワい。
超熱々スープをよく持ち上げるので啜る際にも火傷に注意が必要。
ワンタンは皮がトロトロで中身はとても小さい。
http://photozou.jp/photo/photo_only/300634/60189294?size=800
コショウが強めに感じた。
メンマはコリコリの食感。
脂身の少ないモモチャーシューは固め。
小さな海苔と小さななると。
後半、キムチを入れてみた。
http://photozou.jp/photo/show/300634/60189290
酸味と辛さが加わり、煮干しの風味が。。。
キムチ単体として味わうと旨かった。
投入せずにツマミながら食べる方が好み。
麺量・スープ共に量が多く、食べ応えがあるのも永福町系の魅力。
キムチの添加により後を引くスープではなくなったが、後半のみだったので十分満足できた。
これからの寒い季節、この中華麺は格別。
今年の冬も熱々の永福町系大勝軒にはお世話になりそうだ。
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皆さま今日もお疲れさまでした ( ＾▽＾ )ゞ