12／8　11:10　初訪問
この日は有給休暇。ジョンレノンの命日です。静かに……と思っていましたが。
自転車で小金井まで。全く苦になりませんｗ
到着は20分前。先客0ですが、開店直後にはかなりの行列＆外待ち発生。
この日の目的は1日20食限定のらぁ麺とタルタル丼を！
カウンター席、厨房前右端に案内されました。
厨房内は見えるか？！というギリギリの高さ。
もう少し厨房内が見えても良いかもしれません。

さて、厨房内はある程度、テキパキした様子ですが、提供までに15分も掛かりました。
ワタクシはタルタル丼・揚げ物の関係でしょう。
らぁ麺とタルタル丼を同時に提供する。その関係で麺茹でを調整して遅くなった。
それは構いません！
でも他の方はラーメンのみもいらっしゃいました。
ワタクシを提供しないと、他の方は提供しない？出る順番が多少前後しても良いと思うのですが。
まずは恒例のスープから……。
燕三条系よりも落ち着いた煮干し風味。
エグミや煮干し特有の臭みは感じません。
この優良煮干しに醤油がコーティングされています。
予想よりは煮干し感が弱く感じましたが、上品な仕上がり。
もう少しワイルド感が好みなのですが、これはこれで問題なし。

麺は中細ストレートタイプ。加水率が低めでパキポキ感の食感。ただし、博多系のパキポキ感とちょっと違う。
モチモチ感も兼ね備えた麺と云えば良いか……。

具材はチャーシュー、メンマ、ナルト、カイワレ、ネギ、ノリ。
カイワレはラーメンとの相性が？？と思っている。個人的な嗜好の問題ではあるが。
タルタル丼は揚げたて！熱々で火傷しそうですｗｗｗ
これは子供が喜ぶ一品。
鶏の唐揚げは子供達の大好物。これにマヨネーズ！喜ばない子供はいない！
ただ、マヨネーズなんですよね。タルタルと呼ぶにはもう少し他の具材の量が……。
まぁ、これはご愛敬……いや改善して欲しいなぁ。

満足行くメニューではあるのだが、やはり燕三条系のイメージがチラホラと。
限定20食の誘惑は大きいのだが、次回はやはり燕三条系に。
ご馳走様でした。