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千葉県市川市を中心に数店舗の系列店を構える魂麺（こんめん）グループ。他店とのコラボレーションラーメンイベントに精力的に出店している模様。メニューも多く、券売機のボタンを押すのを迷ってしまう。色々あるので、何度きても飽きずに食べれるお店かもしれません。実食。やや楕円形というか長方形の太麺。一般的には太い部類だけど、すっきりとしたシルエット。スマートな太さ。ややトロミがある鶏白湯だが、魚介系の出汁が効いている。味は濃くはない。でも、しっかりした出汁が出ている。麺がモチモチなので、スープよりもやや麺の方が強いような気がした。具は、たしか、水菜、海苔、メンマ、チャーシュー。水準か。地域とのつながりをグループのアイデンティティとして採用し、千葉県に魂麺ありといつか言われる日が来るかもしれない。元気がありそうなグループなので、今後にも期待。ごちそーさまでした。
フリーダム
三年寝太郎
story
tak2626
千葉県市川市を中心に数店舗の系列店を構える魂麺（こんめん）グループ。他店とのコラボレーションラーメンイベントに精力的に出店している模様。メニューも多く、券売機のボタンを押すのを迷ってしまう。色々あるので、何度きても飽きずに食べれるお店かもしれません。
実食。やや楕円形というか長方形の太麺。一般的には太い部類だけど、すっきりとしたシルエット。スマートな太さ。ややトロミがある鶏白湯だが、魚介系の出汁が効いている。味は濃くはない。でも、しっかりした出汁が出ている。麺がモチモチなので、スープよりもやや麺の方が強いような気がした。具は、たしか、水菜、海苔、メンマ、チャーシュー。水準か。
地域とのつながりをグループのアイデンティティとして採用し、千葉県に魂麺ありといつか言われる日が来るかもしれない。元気がありそうなグループなので、今後にも期待。ごちそーさまでした。