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「中華そば 700円」@千葉大勝軒の写真毎度~

仕事帰りに通りがかったんでお邪魔しましたぉ~

オヤツ~~~www

平日17時50分に暖簾をくぐり、空いてるカウンター席に腰掛けセルフヲーティングを施し、口頭で「中華そば…700円」をオーダー。

スタッフぅは、愛想のいい店主と助手みたいな人の2名体制。
助手みたいな人にガンを飛ばしまくられ、眼をそらすとやられると思うたんでそらさんかったw
客入りは、乳店時(17時50分)先客1人、退店時(18時09分)後客0といった寂しげな様相。
後で気づいてんけど、写真撮影禁止とか貼紙があったな~

いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、西武の新選手会長スイちゃんがアフロヘアで契約更改に臨んだ瞬間、注文から11分15秒207で、熱々のラーメンが店主自らの手により、スイちゃんのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/60622237?size=800(上空)
撮影会を終えスープを一口、「旨化調いぉぉお~」ぉぉお~

スープは、醤油系。
一応、豚魚なんやろうけど、イメージ的には普通の醤油ラーメン風。
温度は熱々で、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。
粘度は、ほとんどないシャバ系。
出汁感は、動物系ライト豚さんメインに、魚介系のなんかと化調感なチューニング。
本来、サポート役なはずの化調感が、積極的に前に出とるバランスやね。
塩分濃度は高げで、化調感とともに味の輪郭を形成する塩梅。
んでもって、味のコントラストは、リバウンドのオセロ中島風。
味の感覚は、初動で塩分が口内に広がり中盤から終盤にかけて動物系の旨みが相乗され、最後に化調感を纏い鼻孔へと抜けていく感覚やね。

麺は、中太微ウェーヴ系、麺量180gくらい。
かなりの多加水麺で、なんか安っぽく感じてまうね。
茹で加減しっかりで、もう少し硬めの仕上がりのほうが好みかも。
スープや具材との相性は、普通にええ感じやないかね~
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用初級くらいは認定されるんやないの~

具は、チャーシューがメインに、メンマ,ゆでたま半個,海苔,ネギといった構成。
チャーシューは、味つけミドルな中ぶり中厚な肩ロースでなかなかのウマ~
メンマは、味つけミドルなコリッコリータイプが10本前後でなかなかのウマ~
ゆでたまやら他の具材は、それなりに機能しとる印象。

あっ!という間に完食!
オヤツなんで完飲は控えた。

ちなみに、わちき的妥当価格は580円。
そんなもんやろ。

【味】55【CP】-6【OP】-1【盛り付け】-1【負のオーラ】-3【写真撮影禁止】-3

総評。大勝軒っぽい醤油ラーメンやね。
昔は、もっと美味しくて活気があったような気がするんやけどね~

アカンな~

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まいど~

潰れるのは時間の問題やな~ww

ゲッタマ | 2010年12月15日 20:18

毎度~

撮影禁止やのによう止められんかったな~

てか、だから助手さんにガン飛ばされてたんちゃうか~?w

アカンな~ww

さっし | 2010年12月15日 21:55

毎度~

僕はヘタレやからガン飛ばされたら即死や~
大勝軒は過去の遺産になりつつあるんだよ~ あかんな~

(blank) | 2010年12月15日 22:26

こんちくわ~。

700円で180gって・・・
ケチな大勝軒ですね~

行かね~ww

富士山 | 2010年12月15日 22:55

こんばんは(^^)

ううう、
厳しいレビューが続いてますねぇ~(>_<)

mie | 2010年12月15日 23:04

こんばんわ~
 
 ガン飛ばすお店が有るんですか~
 楽しそうですね~♪
 
 写真撮影禁止?大勝軒系では聞いたことないかも~
 近ければ遊びに行くんですけどね~

voice50 | 2010年12月15日 23:10

スイちゃん、まいどぉ~

その助手さん、元暴走族のリーダーだなぁ~w
ガン飛ばしてきたら灰皿にウイスキー入れて
飲ませちゃえばいいんだよぉ~w
うっひょ~、時事ネタ万歳♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月16日 00:04

まいど~
この内容では厳しいやろうねぇ、今は大勝軒の看板だけでは生きていけない時代だよ~ww
写真撮影禁止に関してもマイナスポイントやねぇ、自分は禁止の店には訪問しない主義ですわ。

GJ | 2010年12月16日 00:13

こんばんは!

大勝軒系でも色々あるんですね。
地雷処理乙ですー。

写真撮らせないお店って、何か自信のないところが有るんでしょうね。

あんぐる亭  | 2010年12月16日 00:19

あっれ~
最近、哀しいらー食続きですね。

 だけど、ココ、採点、あれですね~
 
 ココ系統でいっちゃんあれ~ですかね。。。

ども~

大勝軒系、最近食べてませんわぁ~
しかし、ガン飛ばしの店員って
凄いっすね♡

YMK | 2010年12月16日 08:32

毎度~

兄貴の「遊びに行く」が怖すぎるわーw

たっくん | 2010年12月16日 09:37

まいど~

↓の方の意見に同意しますww

ビヨンセ | 2010年12月16日 09:46

まいどです☆

写真撮影禁止の店なんてあるんすね~(汗)
ガン飛ばされたら「どこ見てんのよ~(怒)」
って青木さやか風に!!(古っ)

PK | 2010年12月16日 12:28

毎度~
コメ、マルガリート!!

>暴君
殺伐としとるからな~w

>しっさ
威風堂々と撮影しとったからな~w
助手みたいな人、そういう顔つきなんやろうなw

>ゆきちゃん
わちきもおしっこチビったよ~w
直前まで、おむつプレーしとったから事なきを得たけどwww

>ふじっこ
麺量は感覚やから分からんで~w
小上がりあるから、ご家族で行ってこいや~w

アカンな~同好会 | 2010年12月16日 22:40

毎度~
コメ、マルガリート!!

>み~やん
人によっては、
1点とかつけられそうなシチュエーションや~w

>ぼいすさん
写真撮影禁止とかは、わちきには全く関係ないんで~w
揉め事は、いけないぜ!!

>隊長
ヅソヂソさんと同じニホいがしたで~
本職かもwww

>ユベちゃん
大勝軒名乗ってても、味がついていかんと厳しいかもね~
わちきは、写真撮影禁止の店でも、バシバシ撮るよ~www

アカンな~同好会 | 2010年12月16日 22:46

毎度~
コメ、マルガリート!!

>師匠
昔は、普通に美味しかってんけどね。
雰囲気も良かったし、活気もあったし…

>ぶるじっちゃん
いつも美味しい店ばかりやないからね~w
相対的評価しとるから、高評価な店と比べるとね~

>Yちゃん
意識してガン飛ばしてる訳ではないと思うけど、
客商売なんやから意識して丸い目を作ってほしいかもね~w

アカンな~同好会 | 2010年12月16日 22:51

毎度~
コメ、マルガリート!!

>くったん
とりあえず、貴殿が生贄なwww

>ちゃちゃまちゃまちゃん
とりあえず、貴殿が生贄2号なwww

>ぴけどん
自分から喧嘩は売れへんよ~
売られても買わへんよ~www

>ももたん
わちき的には妥当やと思うよ~
DBなんやから、ネガティヴな評価もないと成立せえへんしw

アカンな~同好会 | 2010年12月16日 22:54

どうもです。

ガン飛ばし,撮影禁止ですか。きついですね。
大勝軒系での定番は,ここまで低くは感じたことないのですが,マイナスオーラのなせる技?w

Ra.Ibasen | 2010年12月18日 06:41

茨専さん毎度~

純粋に美味しくないだけやったりw
ガンつけは、そういう顔の人やと思うてますわ~w

アカンな~同好会 | 2010年12月18日 21:24

まいど~

拙者の採点も残ってるけど、全く覚えてないな~ww
いちぶんでも行って雲丹イジリしてみるかの~ww

ジン1971 | 2011年3月27日 21:37

ちちーん毎度~

そういや、雲丹のいちぶんは未訪やな~
パチ屋と連食で行ってくるわ~w

アカンな~同好会 | 2011年3月27日 22:01