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今日は車で遠くまで。埼玉つけ麺をいただく。鴻巣『次念序』
こんなところにラーメン屋があるのだろうか…あった…しかもかなりの行列。

日曜日16時待ち12人。これはかなりの行列。
15分ほどで入れた。なんか回転いいの!?中はカウンター10席、テーブル席2席

店員さんは3名。キビキビと働いている。
そんな待たずして着丼。


見た目は濃厚スープに太麺。六厘舎とほぼ一緒。
いざ!!スープは魚介の旨みが感じられる丁寧なスープ。これは好きだ。

具はブロックのようなチャーシューに味玉、ネギ、なるととシンプル。ブロックチャーシューは脂がちょうどよくうまい。味玉は固め仕様。

麺はもっちりとした太麺。これがまたくせになる旨さ。

スープ割は柚子が少し入りさっぱりとした味。清涼感を感じるいいお味。

総評
ここはおいしい。
スープ割までおいしくいただけた。近ければ通いたいぐらい。

ごちそうさま

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