初訪問。
昼食を取りに未登録店であったこちらに訪問です。
12時近い店内に先客は無くラーメンがセットに付いてくるお得感のある定食にもそそられますが表題を口頭で注文し出来上がりを待ちます。
暫くしてライスと共に配膳された丼から早速スープを頂くとすっきりとしたベーススープに濃い目のゴマ風味と辛味が合わさり飲みやすさと旨味が同居して好みに近い味が楽しめます。
個人的には辛味が強くてもよさそうですが、この一杯にはバランスの良さが感じ取れました。
麺にいくとスープとの絡みがよく特筆すべき点はありませんが美味しく食べ進める事が出来ました。
具材にいくとキャベツの食感が濃い目のゴマを中和してくれセットのライスのおかずとしても箸休めとしても、いい効果をもたらしてくれました。
挽肉の味付けもスープと一緒に頂くことで風味に変化を加えてくれるので飽きることなく最後まで美味しく頂くことができました。
最後にスープにライスを投入して飯割を楽しんでごちそうさまです。
定食にも興味を惹かれたので機会があればランチに再訪してみようと思います。