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2010/12/15 17:45頃 先客無し 後客2人 初訪問です食券を買い着席し7分位で着丼です今日は店主1人でした 麺は中太ストレート、丸い断面でつるつるです スープは微乳化タイプで塩分控え目に感じたので卓上のタレで調整しました液体アブラ、背アブラともに少なめで、トッピングのアブラはトロトロの背アブラが入ってました鳥ガラやモミジなども使っているようなのでまろやかさが「いごっそう」のように感じました 豚は提供前にバーナーで炙った、大きめのぶつ切りのものが3個、柔らかくてジューシーで美味しい、当たり ヤサイはシャキシャキの茹で加減です 豚がかなり良いのでもっと食べたかったです美味しかったです ごちそうさまでした
むー
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
一日三食ラーメン
よっしーＲ
食券を買い着席し7分位で着丼です
今日は店主1人でした
麺は中太ストレート、丸い断面でつるつるです
スープは微乳化タイプで塩分控え目に感じたので卓上のタレで調整しました
液体アブラ、背アブラともに少なめで、トッピングのアブラはトロトロの背アブラが入ってました
鳥ガラやモミジなども使っているようなのでまろやかさが「いごっそう」のように感じました
豚は提供前にバーナーで炙った、大きめのぶつ切りのものが3個、柔らかくてジューシーで美味しい、当たり
ヤサイはシャキシャキの茹で加減です
豚がかなり良いのでもっと食べたかったです
美味しかったです
ごちそうさまでした