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「【夜の部】白醤油らーめん(麺少なめ)」@あぢとみ食堂の写真2010/12/17   18:00   訪問

  < 夜の部初訪問 >

  久しぶりに此方へ・・・しかも夜の部は初です!
 すでに昼の部のレギュラーメニューは制覇しているので
 夜の部も出来れば制覇したいですからね~
 先客無し、後客3人
 カウンターに座り上記を注文
 待つこと8分ほどで提供されました。
 それでは頂きます。

 スープ:動物系は鶏が主体だと思いますが、それほど強い出汁感では有りません
     魚介は煮干しや昆布でしょうか?動物系と魚介がバランス良く、
     白醤油も円やかで全体が優しい味わいです。 
     ほとんど塩に近いアッサリした味わいですね~
      
   麺:緩いウェーブの中細麺、モチモチ感が有り美味しい麺ですが、少し柔目な
     ゆで加減です。スープとの絡みは良く、相性も良いと思います。
     麺量はデフォで225gで麺少なめは150gとのことです
     メニューに麺少なめ等の記載は無く、僕の要望に気軽に応じてもらえた。

  具材:チャーシュー、メンマ、カイワレ、海苔、ネギ。
     チャーシューは肩ロースだと思いますが、味付けも良く柔らかくて美味しい
     メンマは、味付け薄めで柔らかい仕上がり
     
   750円という値段を考えると、味玉が半分とナルトが欲しい気もしますが
  スープが美味しいし、麺量が多いので良いかな~
  当然スープまで完飲完食!^^

 追記:夜の部は小さな仮設ハウスで、店主と客との距離が近いのが良いですね~
    昼の部では一度も店主さんと会話を交わせませんでしたからね~
    なぜ麺少なめを注文したかは解りますよね?
    それではお代わり君!^^v

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

どうもです~。

白醤油、最近プチ流行なんですかね~。
アッサリで、個人的に好きなので嬉しいですわ~^^

それにしても、そういったのを取り入れる・・・
改めてコチラの
研究心には頭が下がりますわ~~~!!

ボイスはん、まいどぉ~

クリアスープがてっきり塩かと
思えば醤油なんですねぇ~w
こちらも何度がレビュやラー本で
見たことがありますね!
次はどちらへ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月18日 05:18

ぼんじゅー

白醤油を使用しているからスープが
澄んでいるのですねー
麺少な目ということは夜の部を制覇しちゃうんですかー(>_<)

ぐるーみー(ペルティング) | 2010年12月18日 07:15

夜の部いかれまいたか!
僕も行きたいと思ってるんですがなかなかタイミング合いません(TへT)
白醤油ですか~クリアなスープが旨そうですね。

ビヨンセ | 2010年12月18日 07:52

こんにちは。

最近、あっさりなラーメンがストライクゾーンなので、レビューを拝見して、垂涎…
麺が柔らかめなのも自分のヘタレ消化器官に良さそう。
ちゃりんこで行ったてみたいです…

sumishotaro | 2010年12月18日 08:48

おはようございます!

もしかして,白黒つけちゃったんですか?
夜の部は,楽しみ方がちょっと違いますよね。
これだけ間近で見られるのなんて,それだけで満足です。

☆★☆六連星★☆★ | 2010年12月18日 09:56

毎度~

店名も味があってええよね~

わちきも80点台にのりそうやけど、夜訪は難しいな~

アカンな~同好会 | 2010年12月18日 10:19

夜の部も行かれましたねー。
この後はどこでしょう??
って投稿時間が午前3時?
早く起きたのかこれから寝るのか・・・?

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年12月18日 10:22

こんにちは~

麺少なめ…、夜の部制覇への布石ですねw
それでも150gですか。
デフォでそれぐらいのところもあるから、それなりにお得かもしれませんね。

corey(活動終了) | 2010年12月18日 14:59

こんにちわ

スープが澄んでますね~~
塩かと思いましたが白醤油を使ってるからですか。

おかわりするための麺少なめですねw

| 2010年12月18日 15:51

おこんばんわ

夜の部があるなんて知りませんでしたw

僕も行ってみたいな~

って、店内連食ですねーw

たっくん | 2010年12月19日 19:58

あじとみも課題店ですー
しかも夜の部っていうのがあるんですか^^;
こりゃ昼、夜ともに制覇できるのは
いつのことやらですw

さっし | 2010年12月20日 22:17