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12月19日(日)8:05頃  訪問。
先客 3。 後客 0。   

店内左側券売機にて表題メニューチケット購入。
以前、一燈で頂いた味玉無料チケも同時に渡します。
カウンター1番右に着席。
待つ事、約6分で着丼!

麺は中太ほぼストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! ツルプリモチシコ~~~
加水率は高めで、小麦の香りはあまり感じないものの
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺です~^^;
麺量は150gとの事。    

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲です。
粘度はありません。シャバ系ですね~
動物系は豚・鶏ガラベースの魚介系はニボやん~~~w 
かなり旨いっす!醤油ニボ~~~って感じw
煮干しの苦味一歩手前でギリギリまで搾り出した感じですね^^
油加減もほどほどで、無理な油膜は感じられずいい塩梅です。

具は味玉・ネギ。
味玉はとみ田で食べた最高の状態と同じで・・・めちゃめちゃうま~
ネギは輪切りタイプで量少なめながら、清涼感ありです~^^

あっ!という間に完食・完飲!
ごちそうさまでした。

前回はオメンマのごま油が邪魔で、安っぽく感じましたが・・・
もしかして、スープが進化した? めちゃくちゃ美味しかったです^^


総評  85点。  味玉旨過ぎ  +2点。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんにちは!

朝ラー、お疲れさまー。
スープが進化? 美味しかった様ですね。

味玉券使える内に再度行っておこう。

あんぐる亭  | 2010年12月19日 15:27

お。

なになに。。。

朝行ったから昼いきますよ、ひる!

 そわそわ。

あんぐるさん 毎度~。

かけそばの方が麺とスープ美味しさがダイレクトなので良いです^^
味玉券は今月28日まででしたよね~


しおぶるさん 毎度~。

美味しかった^^
かけそば凄し!

富士山 | 2010年12月19日 20:38

毎度~

味玉券消費しようと思うたら、朝方やのに10人ちかく並んでて断念したで~w

わちきは、かけよりデフォのが点数上かも~w

アカンな~同好会 | 2010年12月19日 21:13

どうもです。

デフォの方が好きかも。でも旨いですよね。朝ラーにぴったり。

Ra.Ibasen | 2010年12月20日 06:05

スイちゃんさん 毎度~。

味玉券はお蔵入りしそうですねw
記念にとっとけば?
そのうちプレミアついて、それ1枚でラーメン無料になるかも?

ならんがなww

富士山 | 2010年12月20日 10:46

茨専さん 毎度~。

多分みなさんそうですよね~
朝は、かけそばの方が美味しく感じるのかも?

富士山 | 2010年12月20日 10:48

どうもです☆

日曜の朝でも空いてたんですね!!
ここの味玉は他の3店舗に比べて薄めの色してたんですよね~。
たまたまかな?(汗)

PK | 2010年12月20日 15:25

PKさん 毎度~。

空いてましたね~w
並ぶよりは良いけど^^

味玉は今回タダだし、味も最高でした!

富士山 | 2010年12月20日 15:49

まいど~

克服したんか~www
拙者はまたもや似たような結果に終わったわけだがwww

ジン1971 | 2010年12月21日 14:32

ジンさん 毎度~。

うめかったよ~
いろんなの入ってるのより、自分はこっちの方が好き^^
並んでまで食べるほどではないですけどね~w

富士山 | 2010年12月21日 22:35

こんばんわ~

私はこちらと、一燈で、年内の食べ納めでしたw

私からはコメントを入れていないのにもかかわらず、
沢山のコメントをいただき大変有難うございます。

来年は写真デビューですなwww

Nori | 2010年12月31日 20:10

noriさん 毎度~。

とんでもないです。

写真デビューはしませんよ~
他の方の写真を参考にして下さい^^;
小さなECOです^^

富士山 | 2010年12月31日 20:50