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「油そば」@ラーメン専門店 和 東久留米店の写真今日はみんなでラーメン行脚。
妻の友人が東久留米に来たので
私は武蔵小金井から急いで戻る。
飲み屋で妻とその友人と合流し、
酒をたらふく飲み、2時間ほど経過。
友人が油そばを食べたことがなく
是非一度食べたいと言うので、
飲み屋を出て向かう先はラーメン屋。
こちらは先日来たばかりだが、
私自身も食べたいので同行した。

21:50入店。
奥のテーブル席に座り、水を飲みながら待つ。
前回までは昼間に来ていたので知らなかったのだが、
ここは夜の方が断然お客さんが多い。私達の前後に一気にゾロゾロと
お客さんが入ってきた。我々同様みんなお酒を飲んだ後のような顔つき。

さて油そばが出てきた。
一口食べて、「ん?前回よりも味が濃くないか?」
というか、かなりワイルドな味付けだ。
お酢とおろしニンニクを投入し、更に箸が加速する。「う、うまい!」
油ダレは正確には脂ダレかな?背脂がたっぷりと入った
ジャンク度満点の油そば。
具のモヤシを麺に絡めるて食べるとうまいうまい。
汁が無い分、サッサと完食!
同行した妻の友人(女性)も「美味しい」と連呼。

昼と夜の部では作り手が違う。ずばり夜の部の方が
ジャンク度が極めて高い。これは一度試す価値有り。

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