Item: 博多ラーメン みちまる
Rating: 78
Author: ラーメン日本旅行

78点

オーソドックスな博多ラーメンである。スープはトンコツ臭がそれほど強くなく、
わずかに野菜やトリもブレンドされているだろう。もう少しコッテリ感が
ほしいところだが、かといってアッサリでもなくダシのうまみはしっかり出ているので
最後まで飲み干せる。
麺は九州系の細麺であるがコシもあり相性は抜群。
不満といえばデフォの量が少なく、替え玉を最初から頼まれることを想定している
のではと思ってしまうこと。それと麺のカンスイ臭がやや強く、例のツーンとして
香りが鼻につくことだがそれも博多ラーメンらしいといえば言えるだろう。

総合的には美味しいトンコツラーメンである。