レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
みちまるラーメンは、当店のベーシックなラーメン。 典型的な博多ラーメンで、スープは当然ながら白濁した豚骨スープ。ただ、純粋な豚骨スープではなく、鶏や牛も加え、味に深みを持たせているとか。こってりしたスープは、最早飲み物というよりすくって食べるもの。豚骨スープ独特のくせがあり、好き嫌いが分かれそう。 こってりしたスープに合わせて、麺は細いストレートタイプ。硬さは客の好みに合わせてくれる。今回、硬めにしてもらった。適度な歯応えがあり、「麺を食ってるな」という気分にしてくれた。 具は薄く小さめのチャーシュー2枚、モヤシ、ネギ。「とにかくこってりした豚骨ラーメンが食いたい！」という人向け。
taktak99
hey
ぴーこ
わた
くまとあひる
ラーメン日本旅行
典型的な博多ラーメンで、スープは当然ながら白濁した豚骨スープ。ただ、純粋な豚骨スープではなく、鶏や牛も加え、味に深みを持たせているとか。こってりしたスープは、最早飲み物というよりすくって食べるもの。豚骨スープ独特のくせがあり、好き嫌いが分かれそう。
こってりしたスープに合わせて、麺は細いストレートタイプ。硬さは客の好みに合わせてくれる。今回、硬めにしてもらった。適度な歯応えがあり、「麺を食ってるな」という気分にしてくれた。
具は薄く小さめのチャーシュー2枚、モヤシ、ネギ。
「とにかくこってりした豚骨ラーメンが食いたい！」という人向け。