二等兵島人らーめんの他のレビュー
60点- 55点
65点
ヤードラット
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INTERVIEWER A
コメント
お久しぶりです。京都行けなくて残念ですね。私は度々出かけていますの
で、なんか申し訳ないです。アパ？ですか？祇園ホテルをアパが買収した
のですから、そっちに入ったら？ごり押しして（笑）
私の好きな「ますたに」には必ずといっていいほど行きまして、新規開拓
を忘れていました。地裁近くのお店に行列がありました。
ここは合格点です。が、メニューが多すぎて、店主1人じゃとても
出来ないような按配です。客が多いと時間かかりますよ。
ラーメンキング2世 | 2007年2月3日 09:30 こんばんは。コメントありがとうございます。
>４００採点 遅ればせながら、おめでとう御座います！
本当にありがとうございます。
>相変わらずのハイペース恐れ入ります！江戸っ子太郎さんは坂戸近辺もレビューして頂いていますので本当に参考にさせて頂いています。
アハハハ(^∇^) 自分ではペースはかなり落ちていると思っているのですが、周りの方々からするとやっぱりハイペースに見えちゃうんですかね〜(苦笑) そんな参考だなんて恥ずかしいですよ〜。
>こうき＠坂戸、我龍＠北坂戸など頻繁に伺っているところは江戸っ子太郎さんの登録店ですョ！有難う御座います。
レビューしたとは言えあの当時はかなり適当にやっていまして情報も古いので、俺的には「こりゃ〜店輔登録しただけだなぁー」と考えています(;^_^A また近々坂戸に行き麺屋こうき、麺屋我龍は採点やり直したいですね。いえいえこちらこそ二等兵さんにはその後のレビューではかなり細かく情報を載せていただき、店輔登録してよかったと思っています。俺のヘンテコレビューなんか比べると・・いや〜比べられんなぁ〜(;^_^A 月とスッポンぐらいの差なので。当然俺がスッポンです。だって俺の方が二等兵さんに教えていただいていることが多いですよ〜。感謝するのは俺の方ですよ〜逆に俺がお礼を言う立場でして、本当にありがとうございます。
>私がRDBへ入るきっかけになったのは江戸っ子太郎さんといって過言では御座いません。今後もよろしくお願いいたします！
えぇ〜〜〜そうなんですかぁ〜。いや〜もったいないお言葉を俺なんぞに(;^_^A
重ね重ねありがとうございます。多少なりとも二等兵さんのお役に立ったのであれば
それは本当に嬉しいです。こちらこそ今後とも宜しくお願い致します。
右京 | 2007年2月6日 22:52
二等兵です。1月30日(火)PM10時頃伺いました。初めての訪問になります。此方はソーキそば等沖縄風のラーメン店です。島人ラーメンは沖縄風ではなくチャーシュウ・スペアリブ・角煮等が入った浴に言う全部入りラーメンでした。店員さんは1名で運営していました。私が来店した時は女性2名が先客でいました。900円でした。
特長)
・スープは豚骨醤油になります。濃厚な豚骨ではなくラーメンショップに近い味わいです。私としてはもっと濃厚な豚骨な味わいが欲しいです。スープに深みがないような気がします。脂は豚骨醤油系として標準なタイプ。温度は丁度食べやすい温度でした。
・麺は極普通の太さ。麺自体に特に特徴は感じられなかったが茹で具合は柔らか目、私には柔らか過ぎた。次回は硬めでオーダーしようと思う。
・チャーシュウは島人ラーメンは3種類、チャーシュウ、角煮、スペアリブが入っている。チャーシュウは一般的な大きさで若干厚め、豚骨で煮込んだ為か白っぽい色、肉の旨みは残念ながら少ない。角煮は3cm程度の厚みがある。幅2cm×長さ6cm程度の大ぶりなもの、柔らかいが脂身が凄すぎる。私の好みではない。スペアリブもかなり大振りも食感は角煮を同じ。私にはきついと感じた。
・ワカメは厚い。こんな厚みのあるワカメがはいったラーメンは食べたことがない。基本的にワカメがラーメンに入っているのは好きではないが、この厚みのワカメはワカメ自体に味を感じ良かった。
コメント)
・ソーキそば等があり沖縄を感じるラーメン店。私がたべた島人ラーメンはワカメ以外はあまり沖縄を感じれなく、普通の豚骨醤油ラーメンの味になっていた。名前と味は関係ないようだ。
・3種類のチャーシュウはボリューム満点であったが肉質に脂身が多い角煮、スペアリブは好み次第だろう。私には少しきつい。逆にチャーシュウは味がボケた感じになり肉の旨みをもう少し感じたいと思った。
・スープにもう少し深みが欲しい。味が単調になっているのでアレンジが欲しい。
・ラーメン店とは全く関係ないが、一番近くのコインパーキングは最初の1時間が200円。ラーメン店で1時間も止めることもないので別のパーキングが良いと思う。15分で200円も取られた。
ご馳走様でした。私にはきつかったです。