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「かれつけ」@狼煙 〜NOROSHI〜の写真 2010.12.22 retry
 夜になり、クリスマスを間近に控えて色めく大宮の街に出てきました。
 駅前で連れと待ち合わせ、上尾駅東口行きのバスに揺られて狼煙へ。
 何度も早仕舞でフラれているこちら。前回は定休日なのを忘れて店前まで来てしまい、道を渡っただけでバスでとんぼ返りでしたw
 今日は事前に電話して、20:30頃まで開いているとの事なので安心してバスに乗ることができました。
 19:00頃に店に到着すると、空席もあります。めずらしいですね。待ちなしで食券を買ってL字カウンターの席に座りました。
 スタッフはかっこいい若い男性が3人。これは女性も喜ぶでしょうね!w
 カウンター越しにサーブです。

かれつけ200g 800円
http://photozou.jp/photo/photo_only/300634/61552865?size=800
以前にも増してつけめん・らあめん 福は内のかれつけと似てきたような。。。
http://ramendb.supleks.jp/score/239363

艶のある麺は3㎜強くらいの太さで、ウェーブした太麺。
麺肌は粗く、程よく芯が残った茹で加減
キンキンに〆られていて、しっかりとしたコシがある。
つけダレとの絡みは良好。

黄土色のつけダレは温度が温め。
油はスープと同化していて、ドロッとした粘度。
動物系と魚介系のバランスは好み。
カレーの風味もしっかり。和風な味わい。
口当たりはスパイシーで、後味はホット。
子供には少し辛いかもしれない。
魚粉は多めに入っていて、少しザラッとした後味。
タマネギも刻まれていいて、シャキシャキと食感にアクセント。
つけダレは麺を食べ終わるとほとんど残らなかった。

メンマは太い材木メンマ。ザクザクとした食感。
チャーシューは軟らかく脂身が多いもの。
海苔と鷹の爪も入っていた。

今回は初めてトッピングを全て抜いてみた。
やはり狼煙のつけ麺は半肉をトッピングした方がバランスがいいように感じる。

次回は久し振りにつけ麺+半肉が食べたい。

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さて、再びバスに揺られて大宮駅に戻り、「かしら屋」でプチ宴ですw

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

これ未食!

食べたい~

以上w

さっし | 2010年12月27日 12:13

こんにちは~

いい点だ 美味しそう
狼煙は未訪 そしてカレーつけ麺は未経験
こちらで頂けば カレーつけ麺の第一印象が良くなりそうですね^^
でも年内は厳しいな

Gonta | 2010年12月27日 12:24

ども~

いやぁ~これ食べたい!

YMK | 2010年12月27日 12:45

名店で、カレーつけ麺ですか! いいなー。
最近この取り合わせを食べていないので、年明けは関西のどこかで、そのコンビを行かせていただきます。

こんにちわ~

 かれつけ良いですね~
 此方にライスが有れば・・・飯割り出来るのに・・・
 半肉増しは欲しいですね~♪^^

voice50 | 2010年12月27日 18:25

どうもです~。

きた~~~、コチラのかれつけッ!!!

そういえばコチラ、駐車場が無くなったんでしたっけ?

ワタクシはカレーと麺だけで十分満足してしまいそうですわぁ~~~!
テンション上がりそう^^

おこんばんは~

小生がこよなく愛している狼煙~~!!
いいな~、羨まし~~!!
ここは、超~材木メンマがお気に入りです。
今度行かなきゃ!!

ひゃんでうめんが | 2010年12月27日 20:13

毎度~

これ未食!

食べたくない~

異常w

アカンな~同好会 | 2010年12月27日 20:54

 こんばんは たっくん

 久しく行ってない!! イキテェー! タベテェー! 半肉ファンタジーは永遠です!!

ゴロータ | 2010年12月27日 23:11

こんばんは!

つけ麺苦手な私ですが、最近は辛つけのジャンルを目指して
みようかと思っています。と、おもったら、カレーつけ麺も
よさそうですねw
こちらは、課題店なので暇をみつけて訪問してみたいです!!

すいん | 2010年12月27日 23:25

こんばんはー
待ちなし??よかったじゃないですか~
ここのカレーもうまいんですよね
半肉ファンタジー、改めて、やっぱり必要なんですね^^
かみさんからお土産つけ麺食べたいと指令を受けてるから
食べに行かねば!!

キング | 2010年12月28日 00:11

おはようございます。

かれつけいいですね~~
一度食べましたが気に入ってます。
ただ つけダレがもうちょっとあるといいかなぁ・・・
大盛りでもギリギリでしたのでw

| 2010年12月28日 07:19

おはようございます。
埼玉では一番好きなお店です。
自転車購入したら駐車場に困らず行けそうです!
行けると思うが、帰れるか??

はち ~減量中~ | 2010年12月28日 07:56

こんにちは~

食べたい~!
連れてけ~!!

てか、また宴かい!?w

corey(活動終了) | 2010年12月28日 14:04

ぼんじゅ~

あ~これ食べたいうえ~い!
ノロさん自体いつ行ったのかなぁ・・3行レビュー時代ですね~(笑)
というかまた大宮に出没?!呼んで~!

ぐるーみー(ペルティング) | 2010年12月28日 14:30

こんにてゃ~

狼煙旨いっすよね~
何食べてもハズレなしっすわ~

ビヨンセ | 2010年12月29日 08:11

こんにちは!

こちら再訪してつけ麺食べたいんですよ。
初訪から2年たってしまいました。
何時かはと思いながら、実行出来ていません。

このカレーも候補にします。

あんぐる亭  | 2010年12月29日 12:11

たっくん、まいどぉ~
遅コメでごめんねぇ~

これに肉増しして食べた~い!
さっきhmさんのレビュでも見たけど、
来年は埼玉がキーワードやねぇ~
個人的にぃ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月31日 16:50