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10/12/22久しぶりの訪問。これまでは強烈なインパクトの残らないラーメンというイメージだったが久しぶりに食べたらなかなか旨かった。スープがさっぱりしていて疲れた体に染みわたる。麺も手打ちのやや平打ち麺、適度な縮れがスープと絡んでマッチしてる。トッピングのチャーシューは固めの噛みごたえ系。ちょっと苦手な香草のような味がしたのが残念。ワンタンは肉なしの皮のみワンタン。肉が入ってたら嬉しい。トータル、素朴でアッサリながらスープと麺はなかなかの一品だった。
オカメ
maroto
ソバ⚡︎ヴィシャス
ぽん太郎
八雲
のあ
10/12/22
久しぶりの訪問。これまでは強烈なインパクトの残らないラーメンというイメージだったが久しぶりに食べたらなかなか旨かった。
スープがさっぱりしていて疲れた体に染みわたる。麺も手打ちのやや平打ち麺、適度な縮れがスープと絡んでマッチしてる。
トッピングのチャーシューは固めの噛みごたえ系。ちょっと苦手な香草のような味がしたのが残念。ワンタンは肉なしの皮のみワンタン。肉が入ってたら嬉しい。
トータル、素朴でアッサリながらスープと麺はなかなかの一品だった。