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75点
もやしあんかけそば（黒）[ラーメン/醤油]
もやしあんかけそば とろ丸（東京都港区）kamepi-

「もやしあんかけそば（黒）」@もやしあんかけそば とろ丸の写真10.12.25（土）新橋柳通りの新店に、昼を食べに訪問。店内満員でもやしあんかけそば（黒）680円の食券を買って少々待つ。麺の量は大（300ｇ）、中（220ｇ）、小（150ｇ）から選べるとのことで、中を注文する。着席して数分で注文の品が登場。まず、スープを一口。スッキリした醤油味で若干甘みがある。あんかけは、わりと控えめな味わいだが、スープに溶けて一体となり、なかなか旨くなる。玉子スープのようにスープに広がる、とき玉子もなかな良い。野菜や肉も沢山入っていて高CPだ。麺は高加水の玉子麺でこのスープとあっている。
あんかけがスープに溶け、相乗効果を発揮する、大変よく計算された一杯だった。

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投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

あら？
何時ごろ行かれましたか？

　えーと、11時50分ごろだったかな～
　ほぼ満席でしたよ。

　記憶たどれば。。。。。
　12時15分ごろまでいたんですよ～

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年12月25日 17:22

席が空くのを待ってた2人組み。

いらっしゃいましたね～。
ほぼ中央で喰ってたのがアタクシです。

どっかでまたお会い致しましょう～

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年12月26日 18:49