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「燕三条系つけ麺」@丸め~背脂煮干~の写真12/1 昼

オープン初日の昼過ぎ。

店頭にはきれいなお花が所狭しと並んでいる。
その中でも一際きれいな花があって目を引いた。

大盛況!行列になっていた。
行列の中にラーメン二郎 新小金井街道店のオヤジさんと助手さんを発見!
簡単にごあいさつ。

煮干の効いたつけ汁に背脂がたっぷりかかっている。
質の良い背脂だからくどくない。
ただ塩辛い!
本店のより明らかに塩気が強い。

自家製麺は基本的に本店と同じだと思われる美味しい麺。
上に鰹節がかかっていた。
本店のにもかかってたかな?

つけ汁に入っているチャーシューはバラ肉。
ちょっと味が濃いかな?

基本的に本店と同様のハイレベルな1杯だった。
つけ汁の塩気が強かったのは残念。
まだ開店したばかりだしブレかな?

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

ももいっちょ

これまた旨そうなつけ麺~

いいなー

連れてってーwww

たっくん | 2011年1月4日 21:34

たっくん

旨かったですよ。
いつでもどうぞ!
連れてっちゃいます。

土屋 圭二郎 | 2011年1月17日 00:54