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11月オープンの新店に訪問しました。場所はラーメン激戦区の豊平区平岸老舗店、有名店がしのぎを削る、札幌随一のラーメン地帯です。麺風梜堂平岸街道から見える場所にありますが、一方通行の為そのままお店の前に入る事ができず、ぐるぐる回りました。。旭川ラーメンの超有名店山頭火さんと関係のあるお店との事です。初訪問のオーダーは、メニューのトップにあるコチラ中華そば（塩）真っ黒なテーブルに白いどんぶりと塩スープが映えます。山頭火さんをイメージしてましたが、スープの油膜はかなり厚め。意外とパンチが効いてます。麺は若干細目のストレート麺こちらは想像通りですね。具はシンプルにネギ、ナルト、細目のメンマにチャーシューチャーシューは小ぶりですが、4枚入っているのはうれしいです。シンプルな一杯ですが、麺もスープも具も完成度はなかなか他のメニューにも期待を感じさせてくれます。次は中華そば（醤油）かな。
tomohi6
くみちょう
マスター
田中
DMAX
場所はラーメン激戦区の豊平区平岸
老舗店、有名店がしのぎを削る、札幌随一のラーメン地帯です。
麺風梜堂
平岸街道から見える場所にありますが、一方通行の為
そのままお店の前に入る事ができず、ぐるぐる回りました。。
旭川ラーメンの超有名店
山頭火さんと関係のあるお店との事です。
初訪問のオーダーは、メニューのトップにあるコチラ
中華そば（塩）
真っ黒なテーブルに白いどんぶりと塩スープが映えます。
山頭火さんをイメージしてましたが、スープの油膜は
かなり厚め。
意外とパンチが効いてます。
麺は若干細目のストレート麺
こちらは想像通りですね。
具はシンプルにネギ、ナルト、細目のメンマにチャーシュー
チャーシューは小ぶりですが、4枚入っているのはうれしいです。
シンプルな一杯ですが、麺もスープも具も完成度はなかなか
他のメニューにも期待を感じさせてくれます。
次は中華そば（醤油）かな。