2010-12-28拉麺ShinTheme:ラーメン：札幌市厚別区
札幌でも最も有名なつけ麺店のひとつ「つけめんShin」さん（過去記事コチラ）

がラーメン店をオープンしました。

拉麺Shin

場所は12号線沿いひばりが丘のビックハウス、ホーマック等の目の前

交通量が多くて車止めづらかった・・・

初訪問の注文はメニュートップのコチラ

醤油らうめん

「つけめんShin」さんと言えば、魚粉がたっぷりのった

濃厚魚介豚骨スープが有名ですが、ラーメンは中華そば風な

ビジュアル。

ぱっと見はあっさり系のビジュアルですが、スープの油膜はかなりの

厚さです。

魚介系の風味がより強い感じ。

麺は旭川風なウェーブ緩めの中太縮れ麺

具はシンプルにネギ、ナルト、メンマ、チャーシューに

トッピングの味玉

麺の量もなかなかあり、全体的に良くまとまった一杯

チャーシューは結構好きな味。

ちなみに珍しくラーメンに同行した嫁のチョイスはコチラ

味噌らうめん

札幌風の味噌ラーメンとはちょっと違う感じ。

個人的には醤油が好きですね。

そうです。

ここでも生卵を提供しているんです。

当然こうなって

こうなります。

ラーメンスープのおじやはやっぱりやめられません。。。

また今日も食べてしまった。。

次は塩食べよ。