麺の旅 札幌-西野編
鹿児島ラーメン 櫻島本店

市営地下鉄東西線発寒南駅から徒歩10分ほど。
札幌ラーメンの本場に鹿児島ラーメンで勝負し続ける老舗。
西区福井に創業1994年。後に現在の場所へ移転。
豚骨ベースだが野菜と節系をふんだんに煮込んだスープは博多系とは非なる淡麗な要素も入った、... 続きを見る

2018/7/28
君は麺より(ﾀﾌﾞﾝ)質量のある叉焼を見たことがあるか？
どーも機動戦士ガンダム世代の1stです(｀･ω･´)ゞ
こんなに肉、喰えねってばよ！

店舗横に駐車場があり便利だ
大きな暖簾を潜ると左手に厨房対面のカウンター席、右手は小上り　店内は居酒屋風　3オペ

カウンタ... 続きを見る

鹿児島系の比較的あっさりとした豚骨スープに、３種類のチャーシューがトッピング。

・訪問回数：二十数年ぶり２回目の訪問。
・店の場所：札幌市営地下鉄東西線発寒南駅の南西、北１条宮の沢通沿いにある。
・店の外観：橙色っぽい看板、大きく赤い暖簾。
・駐車場　：５台分くらいあり。
・席　　　：テーブル・カウンターで１９席ほど。
・客数　　：昼飯時、ほぼ満席。
・店員　　：調理の男性２人... 続きを見る

他のレビュワーの通り申し分ありません！
トンコツとは言えない深みのあるスープが抜群です。
人気店にありがちな横柄な態度もなく、気分良くラーメンタイムが楽しめました(^^)
ただ、これだけチャーシューのボリュームがすごいと、箸休めの具材が一つくらいあってもいいかなと思いました。
札幌で他にはない出汁系の逸品です。