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2010-12-27めんや 名じまTheme:ラーメン：札幌市西区12月9日オープンの新店に初訪問です。めんや 名じま琴似の老舗「桑名」本店の閉店に伴い、独立したのがコチラのお店との事。という事は基本的には同店の味を引き継いでいるのでしょうね。初訪問の注文はメニュートップのコチラみそラーメン黒いどんぶりが「桑名」を思い出させます。。値段は同店に比べると200円程安いようです。ここは引き継がれなくってよかった。背脂の浮いた濃厚豚骨味噌スープはやはり「桑名」のお味ライスが欲しくなります。麺は札幌ではオーソドックスな加水率高めの中太縮れ麺。具は大変シンプルで、ネギ、メンマ、チャーシュー2枚のみ。全体的な印象としては、やはり「桑名」の味を引き継いでいる印象です。もしかすると本家よりこちらの方が好きかも。価格も手頃だし。。。次は醤油にしてみよう。
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tomohi6
12月9日オープンの新店に初訪問です。
めんや 名じま
琴似の老舗「桑名」本店の閉店に伴い、独立したのがコチラのお店との事。
という事は基本的には同店の味を引き継いでいるのでしょうね。
初訪問の注文はメニュートップのコチラ
みそラーメン
黒いどんぶりが「桑名」を思い出させます。。
値段は同店に比べると200円程安いようです。
ここは引き継がれなくってよかった。
背脂の浮いた濃厚豚骨味噌スープはやはり「桑名」のお味
ライスが欲しくなります。
麺は札幌ではオーソドックスな加水率高めの中太縮れ麺。
具は大変シンプルで、ネギ、メンマ、チャーシュー2枚のみ。
全体的な印象としては、やはり「桑名」の味を引き継いでいる印象です。
もしかすると本家よりこちらの方が好きかも。
価格も手頃だし。。。
次は醤油にしてみよう。