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「(温玉?)油そば」@兎に角 松戸店の写真2軒目は去年のリベンジ!ココ!!!
ここを目的に千葉まで来たようなものです・・・か?(T_T)
注文はもちろん温玉油そば(大盛)
スープの割合が多いのか?植物性の油を多用してるのか?
ベトつかず、適度な汁気がありますが、油っこさがまるでない
かなりライトな感じでした。
中太の自家製麺はモチモチで絶品!チャーシューも香りが良くまさに絶品!
胡椒は個人的には卓上でよし・・・でした。
「お好きなタイミング」のスープ割は鰹が強い濃厚な魚介系。
流行った濃厚つけ汁の塩分が少ないような感じですね。
これはこれで美味しいけど、個人的には油が物足りず、
もっとギトギトして、卵黄とニンニクをかき混ぜたいもどかしさがありました。
・・・あれ?そういえば温玉なかったな・・・

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