ひぐま
初の訪問。県道６１号線沿い、伊勢原中学校の南にある。通りからは少し奥まっているが赤い看板が目立つ。店はアパートの１階部分に入っている。駐車場は店の周辺に十台くらい。店の中に入り、入り口付近にある券売機でポールポジションにある「７番ゴールド」を「大盛り」にして食券を購入。店内には味噌ラーメン屋らしいラードの香ばしいにおいが充満。席はカウンターとテーブルで２０席くらい。開店直後だったが客は私のほか１０人。店は、男性１人女性２人で切り盛り。カウンター席に座り食券を店員さんに渡し調理を見ていると、中華鍋で挽肉と野菜を炒めスープを合わせてひと煮立ちさせる札幌ラーメンスタイル。待つこと１０分くらいで丼着。見た感じ、一般的な味噌ラーメン。喰ってみると、スープは、香ばしく、マイルド。麺は、普通の太さで縮れ。麺箱に浅草開化楼と西山の文字があった。堪能した。
さぴお
SARU
水原三平
minasu
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コメント
ひぐまさん、こんばんは。
ここのお店は前回の味噌強化月間のときに行きそびれて以来、
喉に引っかかった骨のように気になっているお店です(笑)
味噌の種類がいろいろあって悩ましいお店です。
最初はノーマルっぽい7番当たりが無難なんでしょうかね。
＞麺箱に浅草開化楼と西山の文字があった。
そういえば麺の太さや種類って選べるんでしょうか？
浅草開花楼も気にはなりますが、味噌といったらやっぱり最初は西山で味わいたいし・・・
ぬこ＠横浜 | 2010年12月27日 21:10ぬこ＠横浜さん、ども。
8番ミルキー、9番ハバネロ、10番青唐辛子、
番外醤油、番外塩ということで、
最初は、7番が無難だと思います。
麺の種類は、選べないと思います。
ひぐま | 2010年12月28日 04:59
