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本日のランチは彦根〜。彦根のランチ処もいろいろ回ったのですが、まだ入ったことがないお店、ということで、駅前の観光客向けのお店っぽいこちらに来てみました。こちら、郷土料理等も出すようですが、基本「そば・うどん屋」みたいですね。日替わりの定食を食べようと思っていたのですが、メニューを見ると「中華そば」なる名称が。・・・蕎麦屋のラーメン、これは気になりますね。ということで、口頭で注文。早速出てくるお茶は熱々の蕎麦茶。いいですねぇ。待つこと10分ほどで着丼。お、なんか想像と違いますね。いわゆる東京ラーメン的なのが出てくるかと思ってたのですが、ずいぶんと具沢山です。「お澄まし」のような澄んだスープの上には、小ぶりなチャーシューが多数、そしてメンマ、海苔、青ネギ。また、かまぼこが載ってるのが蕎麦屋っぽいwでは、まずスープを一口。・・・お、意外と旨いじゃん。あっさり系鶏ガラ風(若干ケミカル)なスープに、魚介系の和出汁(鰹、昆布)系の香りが纏う、なかなか旨いスープですよ。和出汁は蕎麦用に仕込んだやつかなぁ。醤油の香ばしさは弱めで、優しい雰囲気。また関西にしては甘さ自体は少なめで、相対的に塩気がちょっと強めに感じます。旨みは十分ですね。油分は少なく、オイリーさはほとんどありません。蕎麦汁の延長のようだけど、しっかり「しみじみ系」なラーメンのスープになっていて、チープながらいい感じです。では、麺を一口。真っ白な多加水、丸断面の中細ストレート。ムニムニ、チュルンとすすれる喉越し重視の麺。麺味はなし。茹で具合はちょっとヤワメですが、なぜかこのスープの雰囲気にはマッチしているように感じます。チャーシューはロース系のブロックを薄切りにしたものが4枚ほど。脂身少なめだが肉の旨味がしっかり感じられて、まずまず。かまぼこは2枚。なんか得した気分w海苔は小さめのが1枚。申し訳程度ですが、しっかり存在を主張します。メンマはおそらく業務用かなぁ。また、関西特有の青ネギの清涼感、ショリショリの食感が光りますね〜。量的には100g強程度でしょうか。まぁ「おやつ」って感じですかね。でも、これだけしっかりした具で600円切るってのは、C/P的にはなかなか優秀だと思います。寒い中一人やってきたおばあちゃんがズズッと啜る光景が目に浮かぶような、優しい一杯。次は本命の蕎麦でも頂いてみることにしましょう。
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ども~ 好きなタイプのビジュアルですわぁ~(^^) おやつに丁度良い内容のようです。
お疲れ様です。 ワタクシの近所の蕎麦屋が似たようなラーメンを提供しているのです。 しかし、580円は安いですねぇ!
>YMKさん こんにちは&コメありがとうございます! うん、なかなかいいルックスでしょ?w 量的にはそれほど多くはないんですが、なんかホッとできるような味でした。 和食屋さんのラーメン、なかなか魅力的です。
>はち ~減量中~さん こんにちは&コメありがとうございます! こちら、なかなかC/P高い一杯でしたよ〜。 蕎麦屋っていい出汁ひいてるから、カレー作ってもラーメン作っても旨いんですよね〜。 ってか、近所にそんな店があるとは、うらやましい!
彦根のランチ処もいろいろ回ったのですが、まだ入ったことがないお店、ということで、駅前の観光客向けのお店っぽいこちらに来てみました。
こちら、郷土料理等も出すようですが、基本「そば・うどん屋」みたいですね。
日替わりの定食を食べようと思っていたのですが、メニューを見ると「中華そば」なる名称が。
・・・蕎麦屋のラーメン、これは気になりますね。
ということで、口頭で注文。
早速出てくるお茶は熱々の蕎麦茶。いいですねぇ。
待つこと10分ほどで着丼。
お、なんか想像と違いますね。いわゆる東京ラーメン的なのが出てくるかと思ってたのですが、ずいぶんと具沢山です。
「お澄まし」のような澄んだスープの上には、小ぶりなチャーシューが多数、そしてメンマ、海苔、青ネギ。また、かまぼこが載ってるのが蕎麦屋っぽいw
では、まずスープを一口。
・・・お、意外と旨いじゃん。
あっさり系鶏ガラ風(若干ケミカル)なスープに、魚介系の和出汁(鰹、昆布)系の香りが纏う、なかなか旨いスープですよ。和出汁は蕎麦用に仕込んだやつかなぁ。
醤油の香ばしさは弱めで、優しい雰囲気。
また関西にしては甘さ自体は少なめで、相対的に塩気がちょっと強めに感じます。旨みは十分ですね。油分は少なく、オイリーさはほとんどありません。
蕎麦汁の延長のようだけど、しっかり「しみじみ系」なラーメンのスープになっていて、チープながらいい感じです。
では、麺を一口。
真っ白な多加水、丸断面の中細ストレート。
ムニムニ、チュルンとすすれる喉越し重視の麺。麺味はなし。
茹で具合はちょっとヤワメですが、なぜかこのスープの雰囲気にはマッチしているように感じます。
チャーシューはロース系のブロックを薄切りにしたものが4枚ほど。
脂身少なめだが肉の旨味がしっかり感じられて、まずまず。
かまぼこは2枚。なんか得した気分w海苔は小さめのが1枚。申し訳程度ですが、しっかり存在を主張します。
メンマはおそらく業務用かなぁ。また、関西特有の青ネギの清涼感、ショリショリの食感が光りますね〜。
量的には100g強程度でしょうか。まぁ「おやつ」って感じですかね。
でも、これだけしっかりした具で600円切るってのは、C/P的にはなかなか優秀だと思います。
寒い中一人やってきたおばあちゃんがズズッと啜る光景が目に浮かぶような、優しい一杯。
次は本命の蕎麦でも頂いてみることにしましょう。