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10/12/28今日はこちらのラーメン。名前の通り、魚介の香りが強い。豚骨のコクと魚介の風味が良い感じで調和されてる。麺はつけ麺と同じ麺かな？太ストレートで食べ応えはあるが、このスープなら縮れ麺の方が美味しいような気がする。チャーシューは柔らかさは良かったが、味は今一つかな。麺量は最初どんぶりを見たとき、少なっと思ったが、食べてみると結構な量だった。注文としてはスープの量が少ないことと、麺の温度が一定じゃない所。味はとても美味しいので惜しい感のする一杯だった。
オカメ
syake
なは
Mr.Little
シノさん
Ｔ&N
10/12/28
今日はこちらのラーメン。
名前の通り、魚介の香りが強い。豚骨のコクと魚介の風味が良い感じで調和されてる。
麺はつけ麺と同じ麺かな？太ストレートで食べ応えはあるが、このスープなら縮れ麺の方が美味しいような気がする。
チャーシューは柔らかさは良かったが、味は今一つかな。
麺量は最初どんぶりを見たとき、少なっと思ったが、食べてみると結構な量だった。
注文としてはスープの量が少ないことと、麺の温度が一定じゃない所。
味はとても美味しいので惜しい感のする一杯だった。