コメント
あけもめ~
新潟ってカレーラーメンなんかぁ しらんかったわぁw
今年もよろしくねん♪
爺ちゃま | 2011年1月3日 11:18ペンさん、まいどぉ~
醤油ラーメンにカレールーを
溶かし込んだ感じがビジュアルでも
よく分かりますね(笑)
新潟のレビュ期待しています♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月3日 16:31どうもです。
新潟にはラーメン食べに?w
カレーも意外に奥深いことがこの頃分かりました。まずはバランスですね。
Ra.Ibasen | 2011年1月4日 01:43つくし野ラーメン隊1号さんどうも~
どことなく透けて見えるんですよねww
このチープさが逆にたまらんのですわ~
新潟は後1杯しか食べてなかったりwww
ペンギン軍曹 | 2011年1月4日 22:09
ペンギン軍曹

ヒデ

ikk1427
ちっちきち〜





スナックコーナーにてラーメンを提供しているのが分かった瞬間、スイッチが入りましたw
新潟といえば!ということでカレーラーメンを購入。
600円と結構割安ですね。
席はテーブル席と座敷席のみ、友人達と座敷でまったりと休憩。
番号を呼ばれ受け取り口へ移動、カレーの良い香りのする一杯が配膳されました。
スープ、というより基本は醤油ラーメンのようですね。
カレールーを追加したようで、どことなく醤油色が見え隠れしています。
まずはスープのみ頂くと、クセのないあっさりとした醤油の味わいが広がります。
そしてルーを良く溶け込ませて飲んでみると、分かりやすいながらもカレーの風味とトロッと円やかなコクが加わり中々のものですね~。
麺は中細のウェーブ、所謂中華麺的なものでしょう。
ツルツルとした喉越し、ちょっと柔らかですが悪くは無い。
カレーが確りと絡まってきますね。
麺量は150gくらいで標準的。
具は玉子・絹さや・ネギと若干の牛肉。
玉子はルーの中に沈んでおり、ポックリとした硬さでカレーとの相性良さ気。
ネギも確りとした食感が合っていますね。
絹さやは珍しいですが硬くてイマイチ…。
牛肉はほとんどおまけ的存在でしたw
意外といっては失礼かもしれませんが、思ってたよりも味が良かったですね。
醤油とカレーがかち合わず、上手く溶け込んでるのが功を奏していたのかな。
それなりのレベルではあるのですが、こういった場所では重宝するかもしれません。
ご馳走様でした。