12月29日　行きたいお店がありましたが長いお昼寝の為断念、20：00頃訪問で5割ほどの入り
麺・中細麺はさほど硬くなく、やや短めで食べ易いです。量は多くなく150ｇ位でしょうか（？）。
スープ・どろどろではないがそれなりの濃度、味噌もしっかりと感じ取れます、味もくどくありません。
具・チャーシューは大きめだがかなり薄め、メンマ（１本？）、キャベツ・モヤシ（茹で）少々、のり、ネギとそれなり。ニンニクは最初から丼のインしていました、量は少なめでしたが存在感一杯でした。
ライス（有料）は思ったより多めだが、ラーメンとの相性は今一歩。

さほど期待していませんでしたが、味噌を上手くまとめた感があります（かすごく研究されたか？）、もう一歩踏み込んで欲しいです。
箸は先がスパイラルで良いのですが長さが短めで使いにくいです、改善を求めます。
雑誌に掲載された為か？お店のスタイル、味が受け入れられた為か？季節か？盛況でびっくりしました。店員さんもしっかりと板についていました。
それなりの点数ですがまだ積極的に友人を誘うまでにはきません。