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「特製醤油つけ麺750円 + 麺大盛100円」@醤五郎の写真12月23日(木)祝 19:30 再訪 先客5 後客3
今日は新メニューのつけ麺をいただきに
15分くらいで着丼 いただきます

麺はやや平打ちの中太縮れ
つるつるで黄色がきれい
平打ちのためか つけ汁とよく絡みます

つけ汁は豚骨ブラウン
粘度は弱いですが コッテリとした味わい
魚介の風味も感じ 美味しい
薬味の青ネギと細かなチャーシューが浮いています

麺の上には 薄いチャーシューが5枚
そのままでも 焼き肉のたれのような味付けがされており 美味しい
他に糸唐辛子、海苔、コリコリと歯ごたえのいい細切りメンマ
〆のスープ割は魚介系の出汁かな 美味しかった

期待を裏切らない出来でした
ラーメンも美味しいし つけ麺もいい
お店の魅力もアップですね
ごちそうさまでした

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

 こんばんは Gontaさん

 完成品のつけ麺をいただきに行くには・・・新年だナァ・・・。
 でも今年はジネンがジャンゴロー出して・・・カナリアグレッシブな年だったと思います。
 今年沢山のコメント励ましありがとう! 
 本当に心強かったです。

ゴロータ | 2010年12月31日 00:40

こんばんはー
ここは今、Gontaさんが最多で行ってるんですね
めっちゃヘビーローテーションでいいな~
次回は味噌食べたかったけど、つけ麺にしてしまいそう・・・

キング | 2010年12月31日 01:26

こんにちわ~

 早速つけ麺逝かれましたね~
 今回麺が変わったので、ラーメンとの相性がどんな感じか
 また食べないといけませんね~♪^^

voice50 | 2010年12月31日 09:22

こんちゃ

すげー!写真が綺麗~!

肉のテカリまで伝わってきてたまりまへーん!w

つけ麺。来年の課題ですー

たっくん | 2010年12月31日 10:44

Gontaさん、こんばんは。

つけ麺うまそうですね。今度試してみます。
それにしても、このお店のチャーシューはかなりいけますね。特製だと5枚もつくんですね。

のぼる | 2011年1月1日 20:09

みなさんコメントありがとうございます<(_ _)>

さん こんばんは
ジネン ジャンゴロー 情報もレポに書いてくださいね
今年も楽しいレポおねがしますね

キングさん こんばんは
つけ麺食べてみてください
けっこうユニークですよ

voice50さん こんばんは
色々と試行錯誤してますよね
なんだか以前のチャーシューや麺をもう一度食べたくなってます^^;

たっくん こんばんは
つけ麺も 時間が経つと もっと美味しくなってるかもしれませんね^^
デジカメ9年前のですよ 新しいのほしいけど 愛着もわいて 迷ってます

のぼるさん こんばんは
つけ麺 いっちゃってください
この前 塩ラーメン食べたら チャーシュー3枚でした 大きかったからかな

Gonta | 2011年1月4日 01:02