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「小ラーメン(ヤサイ・ニンニク・アブラ)+大豚」@ジャンクガレッジ 熊谷店の写真2010/12/31   14:20   訪問

  < 今年の〆 >

  今日は味噌ラーメン狙いで訪問・・・
 しかし、券売機は味噌だけ売り切れランプが点灯。。。
 しかたない・・・気を取り直し上記を購入して
 テーブル席に座り、待つこと8分ほどで提供されました。
 それでは頂きます。

   具材:チャーシュー、キャベツ、モヤシ
      チャーシューはバラロールで味が良く浸みていてホロトロで美味しい
      モヤシ:キャベツ率は9:1ぐらいで、シャキ感残したゆで加減

    麺:縮れ太麺、モチゴワで美味しい。(浅草開花楼)
      スープとの絡みも良く、相性も良いと思います。
      麺量は300gとのこと

  スープ:2ヶ月ほど前に味見をしたスープよりパワーアップした印象
      豚骨の旨みもでているし、程よい乳化度合い。
      だいぶ試行錯誤しているようで、その成果は出ていると思います。
      ニンニク効果も加わりかなり美味しいですね~
      グビグビ逝けるのでキケンです!^^

   また来ます「ごちそうさま」


  追記:今年はJG熊谷で〆の一杯になりました~
     今年一年お付き合いして頂きありがとうございました。
     来年も宜しくお願いします!^^v 

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

〆はこちらでしたか!
味噌売り切れは残念でしたね~
ラーメンもスープ良さそうですね。
来年早々行ってみたいと思います。
今年は色々とありがとうございました。
また来年もよろしくお願いします!
よいお年を!

ビヨンセ | 2010年12月31日 18:44

こちらは課題として残りました
来年は是非行きたいと思います

さて、今年は色々とありがとうございました
自分のキャパでは知りえなかったお店や事柄
かなりお世話になり感謝の言葉もありません
本当にありがとうございました
来年もよろしくお願いいたします♪
では、良いお年を

さっし | 2010年12月31日 18:52

お疲れ様でした。

最後の最後までやりっぱなしましたーw

来年もヨロです!

たっくん | 2010年12月31日 20:09

こんばんはー
ここのスープかなりおいしそうですね

今年も大変お世話になりました!!
来年も懲りずによろしくお願いします
そして、来年もラーメンに、お酒にとお願いします
良いお年を!!

キング | 2010年12月31日 20:37

毎度~

ジャンクで〆っすか~
ええですね~

良いお年を。

アカンな~同好会 | 2010年12月31日 21:08

こんばんわ

ジャンクで〆っていいですね~
味噌売り切れは残念です。
ここは遠いのでなかなか行けないかと・・・

今年はお世話になりました。
来年もよろしくお願いします。
良いお年をお迎えください。

| 2010年12月31日 22:20

こんばんは~

〆にこちらですか~。
最後の最後にケシカランものをw
こういう〆、羨ましいですw

来年も宜しくお願いします。
では、良いお年を!

corey(活動終了) | 2010年12月31日 23:53

ボイスはん、あけもめ~

昨年はありがとうございました。
今年も宜しくお願い致します。
とりあえず年始の挨拶を先に
させて頂いて、これからレビュバック
してコメ入れさせて頂きます♪
今年もボイスはんにとって良い年でありますように!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月1日 08:43

明けまして、おめでとう御座います。

2010年の〆ラーは、味玉を初日の出に見立てる事が出来る
新雪姿のお山ですね。
今年も美味しいラーメンをいっぱい頂けそうな予感を与えてくれる
縁起が良い写真です。

又、本年の宜しくお願いします。

またぞう | 2011年1月1日 13:35

ボナネー!
明けましておめでとうございます!
昨年な〆は此方だったすね!
新年早々縁起がよい。確かに味たまが初日の出のようですね♪
昨年は色々お世話になりました!
今年もまたラーメン&宴と御一緒してください(^-^)/

ぐるーみー(ペルティング) | 2011年1月1日 14:29

あけましておめでとうございます!

年末は素晴らしいスパートでしたね~(笑)
しかも〆はジャンクさん。
うっとりしてしまいますよ。
自分は「一鶴」さんを訪問しましたが、やはり30人待ちで頂いてきましたぁ♪
昨年はたくさんのコメント有難うございました。
今年も宜しくお願いしますm(_ _)m

バスの運転手 | 2011年1月1日 15:10

明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い致します。

熊谷にもジャンクガレッジ有るんですね。
このところヤサイ盛り系ご無沙汰です。
チャーシューも美味しそうですね。

あんぐる亭  | 2011年1月1日 23:12

あけましておめでとうございます。

コチラもついに埼玉トップ100入りしましたねー。
早々に追従しなければ・・。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年1月2日 15:34

こんばんは~

〆はパワフルでしたね
スープがよさそうです
今年はジャンクガレッジ行ってみます
きっと東大宮ですがw

Gonta | 2011年1月3日 03:20