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昨年末、自家製麺に変わってから、なかなか訪れる機会がなかったのですが、新年明けの2日・3日に限定メニューで営業するとオフィシャルHPで知り、今日久々に訪れてみました。このお店のファンが多いのか、年始にも関わらず、平日昼間並みの客入りでした。今日はつけめんやぶためしなどの通常メニューは一切なく、表題のメニューを迷わず注文します。表題のメニューはこちらのお店で普段出されている塩らーめんとはビジュアルも異なり、温泉玉子が味付玉子、チャーシューも硬さや味付けもまったく違っていました。ただ、スープはほんのり鯖の風味が漂い、トッピングされた紫蘇や梅干しも風味を一層あっさりとさせ、とても美味しくいただけます。自家製麺もスープに絡んでいて、相性はまずまずという感じでしょうか。私の好みは普段出している塩らーめんですが、こうしたあっさり・さっぱり風味のらーめんもなかなかいいものです。また機会があれば、ぜひ食べてみようかと思います。
野猿
からはふ
ぽんたくん
ずっきい
Dr.KOTO
まー
昨年末、自家製麺に変わってから、なかなか訪れる機会がなかったのですが、
新年明けの2日・3日に限定メニューで営業するとオフィシャルHPで知り、
今日久々に訪れてみました。
このお店のファンが多いのか、年始にも関わらず、
平日昼間並みの客入りでした。
今日はつけめんやぶためしなどの通常メニューは一切なく、
表題のメニューを迷わず注文します。
表題のメニューはこちらのお店で普段出されている塩らーめんとは
ビジュアルも異なり、温泉玉子が味付玉子、チャーシューも硬さや味付けも
まったく違っていました。
ただ、スープはほんのり鯖の風味が漂い、トッピングされた紫蘇や
梅干しも風味を一層あっさりとさせ、とても美味しくいただけます。
自家製麺もスープに絡んでいて、相性はまずまずという感じでしょうか。
私の好みは普段出している塩らーめんですが、
こうしたあっさり・さっぱり風味のらーめんもなかなかいいものです。
また機会があれば、ぜひ食べてみようかと思います。