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今の自宅から徒歩圏内に有名店があるということで訪問してみる。近くを通ると魚介中心のうまいつけ麺店の香りが気になっていた。スープは少し甘めでとろみがあり濃い魚介に海老油が効いている。麺はなめらかな平打ち太麺でもちもちとした食感とこしがうまい。具は白葱，細めメンマ，海苔１枚，ほぐし焼豚でどれも定番の味。酸味を加えていない濃さを押し出した味が個人的には好みだった。店主が１人で切り盛りするために回転は悪いが丁寧で味は良い。立地が余り良くないので徒歩圏内に住んでいるうちに再訪したい。
takec
BUBU
ボイラールーム
saima
久我衣
近くを通ると魚介中心のうまいつけ麺店の香りが気になっていた。
スープは少し甘めでとろみがあり濃い魚介に海老油が効いている。
麺はなめらかな平打ち太麺でもちもちとした食感とこしがうまい。
具は白葱，細めメンマ，海苔１枚，ほぐし焼豚でどれも定番の味。
酸味を加えていない濃さを押し出した味が個人的には好みだった。
店主が１人で切り盛りするために回転は悪いが丁寧で味は良い。
立地が余り良くないので徒歩圏内に住んでいるうちに再訪したい。