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コメント
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
天華は栃木では大きなチェーンですね。
今は細かく看板を変えていろんな味を提供していますが、どの店も商品力はあると思います。
フラっと入っても概ね満足できすよ。
スーパーくいしん坊 | 2011年1月8日 22:51あけましておめでとうございます
私は味噌好きですｗ
しかし食べ歩いていると、
チェーン店の味噌が外すわけ無かろうと思っているとそうでもなかったり、
結構差があります。
最近では、めん丸がお勧めです
は | 2011年1月9日 10:03はさん、スーパーくいしん坊さん、コメントありがとうございます。
遅まきながら、(^^;
あけましておめでとうございます。
そして今年もよろしくお願いたします。
＞スーパーくいしん坊さん
スープ、麺ともに安心できる仕上がりという印象でした。
他のお店もトライしてみます。
あの麺なら濃厚豚骨系にもマッチしそうな気がするのですが。。。
＞はさん
何店か味噌をいただくにつれ、それぞれのお店の個性、
感じるようになってきました。
如何に味噌以外の風味でコクを出すか、
そして味噌ミソしく感じさせないか各店努力しているのかな
とエラそうに感じています。
めん丸とはこちらのらー麺屋 めん丸 氏家店のことでよろしいでしょうか？
アロワナ | 2011年2月3日 23:28
家の近所です。
くるまやラーメン 下戸祭店で味噌ラーメンの可能性をもう少し探ってみたいと思いうかがいました。
小奇麗な店内、どこかしらチェーン店の雰囲気がありますが、
ラーメン天華グループというチェーングループだったのですね。
以前一度うかがって気に入っていた製麺所直営ラーメン店 マルキ屋 竹林店もここのグループだったとは意外。
さて、ラーメン。
スープには背脂が浮いていてなかなか濃厚です。
かといって味噌がとがっているわけでなく好印象。
くるまやラーメン 下戸祭店と比べると、ニンニクのクセもなく、
あっさりとまろやかそして濃厚といった感じです。
味玉が1.5個入っていて、ちょっとやりすぎ感がありますが、
美味しい半熟味玉でした。
麺はもう少しプリプリしていてほしかったけど、
及第点といえると思います。
もしかして私の味噌ラーメンに対する印象、ただの食わず嫌いだったか？