本当は麺工房 風の杜に行くつもりだったのですが、
改装中ということで振られてしまいました。
ということで、夜も遅かったので渋々。。。

チェーン店、しかも味噌ラーメン、食べる前から知れているなぁ
と思っていたのですが、、、

スープ一口すすって、旨いじゃない！
濃厚で、それでいて味噌のとがった感じがなく、まろやかにまとまっています。
良く見ると、脂と刻みニンニクを大量に使っていますね。
麺もスープの旨味を適度に浸みこみ、太麺なので食べ応えもあります。
（本当はもう少しプリプリ感がほしいと感じたのですが、
　そうするとスープとの絡みが失われるのかもしれません）
チャーシュも良くできていました。
スープに負けないドッシリとした食感、5枚もあり食べ応え十分。
野菜は定番のモヤシ、しゃきしゃきとした食感重視の炒め方。
他に余計な野菜がないのも良かったですね。

気がつけば褒めすぎでしょうか。
価格的には決して安い部類ではありませんが、
シッカリした味の組み立てで安心していただけるラーメンだと感じました。
12月30日まで100円引きのこのメニュー、
私のように、食わず嫌いだった方には試してみてもらいたい一杯でした。