SRIDE-眼鏡
ラーメントミー
ネギ
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コメント
SRIDE-眼鏡さん、おはようございます。
炒め物 on 素ラーメンですか！
以前からやってみたいとは思っていたのですが、なかなか勇気がなくて・・・ｗ
豚骨系スープ＋調理麺というパターンはほとんど見たことがないので、
組み合わせによっては良い感じの一杯が出来るかも？
個人的には回鍋肉なんかは、良い感じのメニューに出来そうな気がしています。
ちょっと高めですが・・・。
ぬこ＠横浜 | 2011年1月7日 08:12SRIDE-眼鏡さん、こんばんわ！
実はここも未訪です。意外と環2の店は行ってないですね。
ラーメン（豚骨醤油）が￥380と言うのは魅力ですので一度行かねばなりませんね。
麺々公平 | 2011年1月7日 22:20
久しぶりの深夜のラー食、この時間でもこの界隈は大桜 上永谷店、ラーメンレストランマツヤ 丸山台店、そしてこちらと国道沿いでもないのに遅くまで営業しているのがこういう時にはありがたい。
かなり空腹だったので安くて量の多い藤山屋にした。
[ニラレバ炒め]
キクラゲ、ニラ、人参、レバ、玉葱、もやし
レバの量も相当なものだが他の具もたっぷりと入っている。
味付けはやや濃い目の塩味。
[ラーメン]
化調っぽい豚骨醤油
メンマ、バラチャーシュー1枚、ワカメ
最近になって麺がタンメンと同じ平打ちストレートになった。
他の中華屋でよく見受けられるようにこちらも美味しさは 炒め物＞ラーメン なのであるがニラレバ炒めを載せる事によりちょっと珍しい「豚骨ベースのニラレバラーメン」に変身するのである。
ラーメンはハッキリ言って平均点を下回りそうなデキですが炒め物が美味しいので誤魔化しが効く。
加えてラーメンに多めに入っているワカメが炒め物の食用油のしつこさを解消してくれて意外に相性が良い。
始めから炒め物が載っていると食用油が沢山入っていたりするが別皿だと油を切ってからラーメンに入れられるので結構この食べ方お気に入りです。
帰り際「あっさり醤油もあります」の張り紙を発見、今度はあっさりと組み合わせてみよう。
満腹＆満足で退店。
60点＋炒め物10点＋CP5点＋深夜営業＋1点＝76点也