あけまして、おめでとうございます。
年明け一発目は職場至近の此方で。。まだお正月休みの方が多いのか、道路は空いていますね。。車通勤者には幸せなひとときが続いています

さて、ランチタイム中アテもなく車を走らせていると、あら。。喜乃壺さんに空席があるじゃないですか。。何とラッキー(^-^)g””
愛車を駐車場に突っ込み、早速店内へ。。
到着時、店内待ち数名でしたが、あっという間に自分も相席のテーブル席へ誘われることになりました。。待ち２分あるかないか。。
後続も然り。。「出たら埋まる」いった様相で、ほぼ直に着席出来てましたね。。
さて、正真正銘新年一発目の実食。。
この日は黒真空関係がない。。チョイと考えてみると表記細麺が未食と分かりそれに決定。。

着席後7分位でやってきました～
まずはニボフレーバー。。いい感じに響いてきますね～。。
この日のニボ出汁感は控えめ調整。。とはいえ、それに合わせて、カエシの使い方や多方向のバランス調整がキッチリ取れた良い仕上がり。。好感度高いですね。メチャ飲みやすいです。
麺は中細のストレート。。麺量160g位かな。。
いつものコリパツチョイカタの仕上がりは絶好。。弾け切れる感じがとっても好きですね。。このスープなら、デフォルトよりも細麺選択が「吉」と出そうです。
具材はチャーシュー。。低温は小振りのため２枚搭載とのこと。
低温のローストポーク的な味わいも相変わらずの仕上がりで中々良いですが、炭火のサックリとした心地よい歯切れに噛んだあと迸る肉汁も素晴らしい。。青白ネギの食感。風味も変化が付いていいです。。
他の具材も良い具合に機能しており、被ることもなく且つ不足感はありませんね。。
一滴も残さずご馳走様。。

いやはや旨い旨い。。此方は良い状態をキープしていますね～(^^)
お店のスタッフさんも相変わらず実直な感じですし、丁寧な応対を含め、雰囲気もとても好きですわ。
他支店もこの位安定して欲しいところですが。。何とか頑張って貰いたいですねぇ～
今年も此方には頻回すること間違いないですね。。