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「ネギチャーシューメン」@ラーメンショップ 藤岡店の写真正月な感じの月曜日17時、先客1。ネギチャーシューメン950円。
厨房には「アサヒ栗田製麺」の籠。
5分程度。

スープ背脂が結構多い。味はしっかりした醤油味。チャーシューのタレもスープに影響してる感じがします。こんなにストレートな醤油してるラーショは初めてです。
ネギ、量はあるが、ごま油と課長が繰り出すあの魔力が弱く、スープの味わいに及ぼす影響は殆どありません。
チャーシュー5枚。3㎜厚。筋があって噛み切れない。
麺はストレート。微妙に細いように感じます。
その他、ワカメ海苔メンマ
全体に、若干ぬるい感じも。

スープがラーショって感じがしませんでした。正月休み明けとか?でスープの出来がちょっと違ったりするのかな、と想像しました。
あと噛み切れない肉・・・お坊ちゃまな私はこれが苦手なのです。
そんな採点です。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ん…クリコ製麺を食したことが無い私には、かなり魅力的な一杯w
明後日、藤岡に行くのですが…。
本当に悩みますm(_ _"m)ペコリ

ランディ | 2011年1月16日 19:32

遠くまでお疲れ様です。
ウワサのイエローラーショですなw
この店はいろんな謎を秘めていそうなので、いつか行ってやろうと目論んでいます。

スーパーくいしん坊 | 2011年1月16日 20:48

ランディさん
結局スルーしましたねw
ところでアサヒ栗田とは、クリコを意味するのですか?
私は足で食べるばかりで、知識が無いのでなんともはや

スーパーくいしん坊 さん
イエローラーショですね。
多分私が頂いた一杯は、特にスープがイレギュラーだと思います。
なのでこのレビューなど気にせず、探検なさってください。
その価値、十分あると思いますw

| 2011年1月19日 20:01