【'11.01.09 11:40ごろ訪問】
昨日『らあめん花月嵐 川口本町店』の帰り道に見つけた新店舗！(ﾟ.ﾟ)

最近激戦になってきた川口駅近辺の、それも樹モール商店街『らーめん豚喜 川口店』の斜向かいに出店とは強気ですねぇ～?!

扉を開けて券売機に向かいますが、あまり元気の良い挨拶ではありませんね・・・

値段を見ると価格設定も普通っぽいカンジで、特にお勧めがあるわけでもなさそうなので、左上の「醤油らーめん」にしようと思ったが、味玉入りの「味玉らーめん」をチョイス！

カウンターに座り食券をホール係の女性に渡し「カタ麺できますか？」と聞くと「カタ麺ですね」と券に記入し厨房スタッフへ。
卓上に用意されたグラスに水を注ぎ、卓上調味料をチェック。
豆板醤・下ろしニンニク・酢・揚げタマネギ・ホワイトペッパーと爪楊枝が用意されてます。

会話などを聴いてると、まだまだ不慣れな感じと、どうもすべて中国人スタッフの様な感じですね。
（メニューにお粥があるのもそのせいかな？）

５～６分ほどで提供されましたが、カウンター上部に置くと思い、置かれる寸前に手を出すと、そのまま渡されそうになったので、ちょっと手をひっこめると、また置くような動きになったので、置かれたものを取ろうと手を出すとまた手渡しになりました・・・
この辺の動きは、まだ不慣れなカンジですよね。^^;
丼が熱くないので良かった(?)ケド、熱々の器だったらちょっと危ないと思うので、カウンター上部またはカウンターにフタッフ自身が置くようにした方が事故を防げると思います。(ﾟｰﾟ)(｡_｡)

さて、パチリとした後さっそくスープを頂くと、豚骨の乳化タイプでかなりクリーミーな感じでウマイですね！
表面に浮く油は鶏油かなっと思いましたが、あまり鶏の感じはしないのでラードかもしれません。
オイラ程度の味覚ではよくわかりませんね…(^^ゞ

ホウレン草はケッコウたっぷり入っていて、なかなか良いですね。
メンマは柔らか目で、特筆するものはありません。
味玉はちょうど良い茹で加減で黄身がトロリとした感じですが、味はそれほど浸みて無いです・・・

のりは５枚も乗っていますので、お得感がありますね！
チャーシューは低温調理タイプの肩ロースで、肉厚も丁度良いのが１枚乗ってマス♪
麺は平打ちのウェーブ太麺で甘さを感じる美味しい麺だと思ったら、“浅草開花楼”の麺を使ってたのですね!

後半に卓上のニンニクを１匙と揚げタマネギを入れて、ちょっと味の変化を楽しみました♪
当初「豚骨ラーメン」という事で、勝手に“九州・博多”の細麺だと思ってたので、ウレシイ誤算ですが、このタイプだと家系の『濃厚とんこつラーメン 川口家』の方が味的に好きだし価格も抑えられてるし、“細麺”だと近所に『宮崎とんこつラーメン神楽 川口店』とちょっと離れるが『黒とんこつ 饅頭屋』があるし、斜向かいには人気店の『らーめん豚喜 川口店』があるので、もうちょっと何かインパクトがないと厳しそうですねぇ・・・(;^_^A
（他のお客さんへの説明で「キムチらーめんが評判が良かった」と言ってました）

しかし基本的にはしっかりと美味しいと思いますので、ガンバって根付いてくれると良いと思います♪
＼(^o^)