かなり遅めの謹賀新年、今年もよろしくお願いします。

１・１０　２１：００ごろ訪問。新年初ラーである。
ラーメン外出には向かない寒波の中、震えながらチャリを走らす。

途中ちょうど豚喜の前に、成人を迎えたと思われる若者５０数名が群がっており、脇に４名の警官が控えるという、なんとも異様な光景を目にする。
樹モールが通りつらいのは慣れてはいるが、こういう形で通りつらいのは初めてである。
おとなしくチャリを降り、同店の前に駐輪する。

先客１名、後客４名、開店時にしてはやや寂しめか。
店内はカウンターのみだが綺麗に内装を施してある。
奥にデカ胴鍋が２機控えている。
とんこつを売りにしている割には、店内およびスープに臭みは感じなかった。

醤油ラーメンというネーミングだが、いわゆるとんこつ醤油である。
家系だと川口家が近くにあるが、川口家よりとんこつが全面に出ている。
粘度の高いとんこつを多量に使用していると思われ、個人的には和歌山系の中華そばに似た後味、ネットリ感を感じた。
この辺は好き嫌いが分かれやすいところだと思う。
店主がどこでどうこの味を生み出したのか、大変興味深いところである。

麺は太めの縮れ麺。やや少なめだったのか、ペロっと平らげてしまった。

開店サービスのノリ味玉サービスはかなりありがたい。
サービス中に味わえてよかったと思う。
（逆にノリ味玉がなかったら、トッピングとしてはやや寂しめか。）

ラーメン難民になりそうなときは、また訪問したいと思う。
ごちそうさまでした。