2011年早々、川口の樹モール商店街は「らーめん豚喜 川口店」の斜め向かい出来た新店。平日13:30頃訪問。

店名は「豚骨ラーメン」を謳っているが先人のレビューより家系チック豚骨醤油を提供する事はリサーチ済み。ということで「ネギらーめん」の食券を購入し着席。待つこと5分少々で「ネギらーめん」登場！さっそくいただきます！

まずはスープから。。。スープの茶褐色具合は、一般的な家系のそれよりも強いが、確かに家系同等の味わい。しかしねっとりとした豚骨の質感は強く、コッテリ感が高い。醤油ダレの塩梅も申し分無く、かなりしっかりとしたスープで正直おいしい。

麺は、厨房内の木箱から浅草開化楼謹製のよう。丸みを帯びた平打ちタイプ。噛むと小麦の粉っぽい食感がある所も家系の麺っぽい。

具は、薄いロースチャーシューに数本のメンマ、さらにネギ。

ネギは、下味は全く付けられておらず、盛り付け後にラー油(？)のような調味油がかけられていた。ただ、千切りが雑なのか、ネギの一本一本の幅が太いため、硬くて口入れるときにいちいち引っかかってしまい非常に食べづらかった。太さのせいかネギの辛味が強く感じられ、ネギらーめんにしたのにネギが邪魔になるとは思わなかった。

麺量150gあるかないか。体感的にかなり少なく感じた。

こってり度の高い豚骨醤油のスープは非常においしく、麺もウマイ。ただ、麺量が少なく、ネギの処理が雑だったのが大変残念。このネギに、この麺量で780円は、割高感も否めない。ポテンシャルは十分なだけに残念。こってりした醤油豚骨が好きならおすすめしたい。ごちそうさまでした～。