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「味噌ラーメン」@麺処 韋駄天の写真うまい細麺だよって聞いてたので、本当はお店のスタンダードメニューを食べるつもりだったが、白味噌をどうしても食べてみたくなり、ついつい注文。席についてから、太麺だったことに気付きましたwでもとてもうまかったから結果オーライです。もちもちっとしていい。このタイプの麺は好きだし、しかもちょうどいい感じで茹で上がっていて幸せな気分になりました。チャーシューもうまいね。ラーメンにもライスにも合う。全体的に味付けのセンスがいい。

自分の好みとしては、味噌はやっぱり赤味噌の方が好きだなぁと改めて思ったが、クリーミーなとんこつスープを活かしてバランス良く出来ているとは思った。このレベルなら白味噌でもまた食べたいな。とはいえ今度は細麺を食べに再訪します。

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