「あなたの街にもきっとある 行列のできない激うまラーメン」にて紹介されたのを見て興味を持ち、この度訪問。

成人の日の月曜１５時半到着。横浜市は青葉台から車で２時間かかりました＞＜
さすがにこの時間帯だからか店内先客１名。

注文から５分強で配膳。では実食。

スープ：鶏のダシが効いたあっさりスープ。しかし液体油が意外と多めで、にも関わらずしつこくなく、飲み応えを増している。魚介系は全然感じず。
それよりも今まで食べてきた塩の中で、一番「塩ダレ」感が強いかも。タレが濃くてしょっぱいという事ではなく、塩気による分かりやすさで飲みごたえを捉えやすくしているという事。

麺：ストレートの細麺。どっちか言うと柔らかめかな。小麦の風味が言葉じゃ表せないが、何か独特。

チャーシュー：特製なので３枚入っている。豚バラと思われる見た目で赤身と脂身が半分ずつ。味付けはかなり抑え目だが肉の臭みもなく中々うまい。
ただ、パサを通り越して、噛み切るのが大変なくらい硬い。歯応え重視なのかも知れないけど、ちょっと硬すぎるよ。

スープが他の店とはちょっとした事だが(塩ダレ感)確かに違う、特徴のある一杯でした。ラァメン家 69’N’ ROLL ONEのエッセンスはやはり随所に感じられましたね。

＊これにて２００店舗採点達成！且つ何気にそろそろ３００採点。記念採点はどの店にするかなぁ(*^ ^*)