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初訪問。一口目、煮干を感じる魚介の風味と甘めのカエシが印象的です。食べ進むと動物系と魚介の風味が丁度良く感じます。カエシは甘露醤油を使っているようで甘さを感じますが、それほど嫌な感じはしません。麺は少し柔らかめの感じがしますが、多加水気味でしょうか？麺ののど越し感とモチモチ感があります。トッピングはチャーシュー、細切りメンマ、三つ葉が添えられます。チャーシューは少し炙り感がしています。味はそれほど特徴は感じませんでしたが、肉の硬さが少し気になります。全体的には三つ葉、カエシ、魚介と蕎麦に近い感じもしますが、動物系がやはりラーメンであると感じます。場所柄か大盛の値段が少し高いのが気になりますが、次回は甘露が苦手な人用の塩を試してみたいと思います。
こんばんは～。 塩行きたくなりました♪。
たか&よし様おはようございます。 少し甘めの醤油味、甘さが気になる人は塩がお勧めということで自分も次回は塩にチャレンジしてみたいと思っています。 個人的にも塩のほうがいいのかも・・・
azteca
jkw127
うっかり新兵衛
928GTS
Jorge
一口目、煮干を感じる魚介の風味と甘めのカエシが印象的です。食べ進むと動物系と魚介の風味が丁度良く感じます。
カエシは甘露醤油を使っているようで甘さを感じますが、それほど嫌な感じはしません。
麺は少し柔らかめの感じがしますが、多加水気味でしょうか？麺ののど越し感とモチモチ感があります。
トッピングはチャーシュー、細切りメンマ、三つ葉が添えられます。チャーシューは少し炙り感がしています。味はそれほど特徴は感じませんでしたが、肉の硬さが少し気になります。
全体的には三つ葉、カエシ、魚介と蕎麦に近い感じもしますが、動物系がやはりラーメンであると感じます。
場所柄か大盛の値段が少し高いのが気になりますが、次回は甘露が苦手な人用の塩を試してみたいと思います。